原標(biāo)題：星巴克進(jìn)軍茶市場(chǎng)敗北 小罐茶崛起發(fā)展強(qiáng)勢(shì)
星巴克頒布發(fā)表了，將關(guān)閉旗下所有的三百七十九家teavana茶店，這意味著該公司進(jìn)軍茶業(yè)的打算以失敗告終。但我們有必要再來(lái)回顧下teavana在星巴克的這些年，這或許算不上一個(gè)太美麗的落幕，和星巴克在其所寄予的販茶夢(mèng)。
說(shuō)起星巴克眾人馬上想到的就是咖啡，緣由很多人都不明白，其實(shí)早在1971年的西雅圖，那個(gè)歷史悠久的派克市場(chǎng)，第一家星巴克的門(mén)店招牌上面，也就是1971。
于是在1999年時(shí)，1999年被星巴克以810萬(wàn)的美元收購(gòu)，是星巴克的第一個(gè)試圖沖擊高端茶飲市場(chǎng)的品牌。
不過(guò)要說(shuō)星巴克向茶飲市場(chǎng)提議的進(jìn)攻，那已經(jīng)是2012年的事了。
在2011年時(shí)，星巴克做了一個(gè)重大的決議，將 coffee從logo中摘除，此舉意味著雖然咖啡仍然是星巴克的重心業(yè)務(wù)與象征，但這家公司正試圖讓這股咖啡味且淡上一些。
這一年內(nèi)，接著又花了三千萬(wàn)的美金收購(gòu)了在加州的小型果汁公司evolution fresh，收購(gòu)了總部在亞特蘭大的茶業(yè)零售商teavana，先是fresh收購(gòu)了面包公司bay bread和它的咖啡店la Boulange。
這一年，星巴克以6.2億美元的高價(jià)，標(biāo)語(yǔ)是要像經(jīng)營(yíng)咖啡那樣去經(jīng)營(yíng)茶。
有關(guān)資料顯示，星巴克是去年8月份公布讓這個(gè)收購(gòu)而來(lái)的茶飲品牌登錄中國(guó)的市場(chǎng)，那時(shí)在中國(guó)門(mén)店推出了兩款標(biāo)注teavana的冰搖茶飲產(chǎn)品。
teavana的本來(lái)的結(jié)構(gòu)大概是：全球采購(gòu) 星巴克的咖啡可以賣得非常好，茶店卻開(kāi)不起來(lái)，緣由在于像“經(jīng)營(yíng)咖啡那樣去經(jīng)營(yíng)茶”的想法本來(lái)就是錯(cuò)的。
于是，在2013年的10月份，在紐約曼哈頓數(shù)一數(shù)二的富人區(qū)里，第一家teavana茶吧開(kāi)張了。
對(duì)此，星巴克的決心似乎十足，他們很快定出了自己的小目標(biāo)：要在五年內(nèi)，在全球開(kāi)設(shè)一千家teavana門(mén)店。
得出了如許一個(gè)結(jié)論：雖然星巴克經(jīng)過(guò)創(chuàng)意營(yíng)銷、更新門(mén)店設(shè)計(jì)等手段很努力地期望逆轉(zhuǎn)趨勢(shì)，可是業(yè)績(jī)?nèi)匀徊缓谩?/div>
星巴克的茶飲生意一向算不得紅火，尤其是跟賣咖啡的主業(yè)相較。茶起源于我們中國(guó)，正宗的茶文化也是在我們中國(guó)。很多人腦子里第一時(shí)間出現(xiàn)的或許不是。事實(shí)上，不是茶葉和茶文化老了，而是茶行業(yè)太古老了。
從2012年6月開(kāi)始，小罐茶用時(shí)三年多時(shí)間，遍訪國(guó)內(nèi)茶農(nóng)、茶企、行業(yè)專家，在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，以消費(fèi)品思惟為中心，破解行業(yè)發(fā)展困局：聯(lián)手制茶傳承人，傳承傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，同一等級(jí)、價(jià)格、規(guī)格，并邀請(qǐng)國(guó)際知名設(shè)計(jì)師，研制開(kāi)發(fā)創(chuàng)新的茶葉、茶具包裝，讓很多人能簡(jiǎn)單方便地喝到現(xiàn)代時(shí)尚的中國(guó)好茶。
小罐茶還致力于走全產(chǎn)業(yè)鏈大研制開(kāi)發(fā)的道路，對(duì)茶葉的生產(chǎn)和種植環(huán)節(jié)推動(dòng)現(xiàn)代化結(jié)構(gòu)和升級(jí)。
小罐茶創(chuàng)立了茶葉工業(yè)裝備中心和茶葉研制開(kāi)發(fā)中心，分別聚焦茶葉工業(yè)化課題，和研發(fā)具有高辨識(shí)度的茶葉產(chǎn)品。
目前，茶葉研制開(kāi)發(fā)中心已集結(jié)了六十多人的專業(yè)茶學(xué)力量，同時(shí)聯(lián)手國(guó)內(nèi)高校的茶學(xué)、食品、醫(yī)學(xué)等院系和局部茶葉專業(yè)科研院所的 專家團(tuán)隊(duì)，一起促進(jìn)中國(guó)茶行業(yè)的創(chuàng)新升級(jí)。
此外，小罐茶打通市場(chǎng)、研發(fā)、工場(chǎng)和茶園等財(cái)產(chǎn)鏈環(huán)節(jié)，正在啟開(kāi)中國(guó)茶的智能化時(shí)代
小罐茶創(chuàng)造多泡裝創(chuàng)新產(chǎn)品，多泡裝持續(xù)了小罐茶對(duì)產(chǎn)品年輕化和時(shí)尚化的條件，整合了一流創(chuàng)意資源，通過(guò)深入洞察消費(fèi)者的使用習(xí)慣，推出了以簡(jiǎn)約黑色為主色調(diào)，盡顯時(shí)尚、大方的產(chǎn)品外觀；同時(shí)，與傳統(tǒng)大罐比較，多泡裝的體積、重量都恰到好處，帶著比較方便，還具有非常好的保鮮功能。
小罐茶，讓中國(guó)茶重新走向世界。
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