和善園:小小包子大大學(xué)問!
時(shí)間:2018-07-13 12:00 來(lái)源:廠商投稿 責(zé)任編輯:毛青青
原標(biāo)題:和善園:小小包子大大學(xué)問!
大家都知道,售賣包子是以走量來(lái)實(shí)現(xiàn)高營(yíng)業(yè)額的,那就意味著每天能接觸到最多顧客的,就是門店收銀員了。我們?cè)谌粘5氖圪u中有哪些銷售技巧?收銀員該如何做好服務(wù)的同時(shí)又提高效率呢?小編有妙招!
①關(guān)于推薦性銷售:不光賣,還要推。這是門店最常用的推廣新品的方式,不可小看哦!可以讓顧客品嘗到公司新品及提高顧客對(duì)新品的知曉率。
、陉P(guān)于產(chǎn)品的賣點(diǎn)介紹:不光賣,還要聊。介紹包子的餡料、口感、制作工藝,吸引顧客注意,即使不購(gòu)買,也能給顧客增添印象。
、坳P(guān)于營(yíng)銷:適當(dāng)采取“饑餓營(yíng)銷”。店長(zhǎng)可以靈活控制每種包子的數(shù)量,某樣單品偶爾斷貨,反而可以刺激顧客的購(gòu)買欲!
④關(guān)于售賣:門店可以遵循這個(gè)流程:聽(顧客講述所需產(chǎn)品)→拿(拿顧客需要的產(chǎn)品同時(shí)復(fù)述產(chǎn)品)→算(為顧客報(bào)價(jià))→收錢。(切記實(shí)行:先拿貨,后收錢,誰(shuí)拿貨,誰(shuí)收錢,不拿貨,不將錢收入到錢箱的操作方法!)
、蓐P(guān)于客訴:只溝通,不爭(zhēng)吵,在未明確責(zé)任歸屬前只道歉,不給予任何 。(一般情況下在最短的時(shí)間內(nèi)解決問題,如退換,道歉等。如果問題依舊無(wú)法解決,立即向上級(jí)匯報(bào),請(qǐng)上級(jí)出面溝通。)
售賣包子看似簡(jiǎn)單的工作,面對(duì)每天絡(luò)繹不絕的客人和各種突發(fā)情況時(shí),就變成了一個(gè)非常特殊的崗位,收銀員需要具備熱情、耐心、協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作等多種 品質(zhì)。和善園每一家門店的收銀員都經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),在自己的崗位上默默奉獻(xiàn),把溫暖的微笑帶給每一位客人(全國(guó)投資熱線,投資咨詢微信號(hào)!
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