原標(biāo)題：金頤陽藥業(yè)為“西洋參”揚(yáng)帆起航
近年來，文登西洋參產(chǎn)業(yè)捷報頻傳——國內(nèi) 西洋參電子商務(wù)平臺西洋參網(wǎng)上線，首臺西洋參收獲機(jī)試機(jī)成功，區(qū)西洋參協(xié)會成立，西洋參細(xì)胞破壁粉“破壁”而出……
縱觀文登西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，每一步都步履堅(jiān)實(shí)。“今年，‘兩-會’和經(jīng)濟(jì)工作會議提出將西洋參產(chǎn)業(yè)打造成興文百億產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)。”農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，他們將下大力氣解決輪作技術(shù)障礙，抓好精深加工項(xiàng)目引進(jìn)建設(shè)，進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模、提高效益，利用3年時間，將文登西洋參打造成百億規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集群，使文登成為全國最大、國內(nèi)外有影響力的“西洋參之都”。
破題：深加工產(chǎn)品“破壁”而出
曾幾何時，由于缺乏深加工龍頭企業(yè)，文登西洋參“墻內(nèi)開花墻外香”，一直處于產(chǎn)業(yè)鏈的上游，成為外地客商的原材料基地。參農(nóng)眼睜睜看著自己辛苦種出來的高品質(zhì)西洋參被運(yùn)往廣東、北京等地，貼上種種標(biāo)簽，搖身一變身價數(shù)倍，這成為廣大參農(nóng)心中永遠(yuǎn)的痛。
西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展要破題，必須引進(jìn)建設(shè)西洋參深加工龍頭企業(yè)，已成為全區(qū)上下的共識。作為西洋參產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的成員，頤陽酒業(yè)在這一領(lǐng)域先行先試，與中科院生物物理研究所共同簽署“文登西洋參的有效成分分析及功能飲品開發(fā)”項(xiàng)目，掀開了西洋參深加工的新篇章。
頤陽酒業(yè)是江北最大的保健酒制造基地，擁有完善的科研隊(duì)伍和較強(qiáng)的研發(fā)能力，其生產(chǎn)的羊藿益腎酒、頤陽補(bǔ)酒、中藥飲片等各類產(chǎn)品的年生產(chǎn)規(guī)模達(dá)5萬千升以上，這為其生產(chǎn)西洋參深加工產(chǎn)品提供了有力保障。經(jīng)過多年的潛心研制，皂甙提取、西洋參細(xì)胞“破壁”等一系列技術(shù)難題迎刃而解，結(jié)束了文登西洋參產(chǎn)業(yè)無深加工產(chǎn)品的歷史，成為西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的里程碑。
“以文登年產(chǎn)4000噸鮮西洋參來計算，可提取皂甙128噸。如果全部加工成西洋參功能飲料，可以生產(chǎn)6.4億升，形成銷售收入128億元。”頤陽酒業(yè)董事長于海先告訴筆者，今年公司將繼續(xù)投資近億元加大西洋參深加工產(chǎn)品開發(fā)力度，進(jìn)一步挖掘西洋參的財富深礦，增加廣大參農(nóng)的收入，切實(shí)擔(dān)負(fù)起企業(yè)應(yīng)盡的社會責(zé)任。
筆者還了解到，在今年文登重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)中，還包括投資3億元的華夏本草在內(nèi)的兩個西洋參醫(yī)藥園項(xiàng)目。有關(guān)部門爭取年內(nèi)在開發(fā)區(qū)和南海分別建設(shè)一個西洋參產(chǎn)業(yè)園。同時，文登鼓勵西洋參加工企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，改進(jìn)加工工藝，積極開展功能飲料為主的飲料、茶葉、食品等延伸性產(chǎn)品；探索西洋參非藥用部位綜合利用途徑，加強(qiáng)西洋參在食品添加劑、化妝品等方面的開發(fā)利用，培育一批過億元的西洋參精深加工龍頭企業(yè)，為打造百億產(chǎn)業(yè)提供項(xiàng)目儲備。
破解：技術(shù)創(chuàng)新解除種植困擾
2月24日，葛家鎮(zhèn)姚家莊村的一處農(nóng)田里，幾名人員正湊在一起，查看西洋參重茬輪作實(shí)驗(yàn)情況。
“這3畝參田是2011年收獲的，后來又種了小麥和玉米，去年春天我們開始進(jìn)行試種試驗(yàn)。”區(qū)農(nóng)業(yè)局藥材站技術(shù)員老李邊介紹著，邊挖開土里的草，查看菌種在里面的生長情況。他告訴筆者，西洋參對土地的要求很高，4年一茬，10年內(nèi)不能重茬。隨著種植戶增加、種植面積擴(kuò)大，能夠種植西洋參的土地越來越緊張，在一定程度上制約著西洋參的規(guī)�；l(fā)展。
近兩年，區(qū)農(nóng)業(yè)局與中國科學(xué)院藥用植物研究所和省農(nóng)科院合作，對西洋參重茬輪作技術(shù)進(jìn)行了集中攻關(guān)，取得了重大突破。今年開始進(jìn)入田間試驗(yàn)階段，力爭用2年左右的時間破解西洋參重茬問題，促進(jìn)西洋參產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
他們利用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)，由微生物菌種定向分解秸稈，增加二氧化碳，提高地溫，由抗病微生物來分解西洋參代謝自毒物質(zhì)，抵抗有害微生物，增強(qiáng)植物抗病性，培肥地力，減少化肥農(nóng)藥用量，防治農(nóng)業(yè)面源污染，克服土壤連作障礙，提高西洋參的產(chǎn)量和質(zhì)量，保障西洋參質(zhì)量安全。
藥材站技術(shù)員表示，重茬種植西洋參實(shí)驗(yàn)成功后，預(yù)計畝產(chǎn)達(dá)到500公斤以上，畝節(jié)約農(nóng)藥、肥料成本50%以上，每畝節(jié)支1500元，增加收入近萬元。
目前，一些企業(yè)也在進(jìn)行重茬問題的破解實(shí)驗(yàn)。威海索爾生物科技有限公司準(zhǔn)備使用純天然有機(jī)土壤改良劑對土壤進(jìn)行改良，并配以不同分量的純天然植物活性劑，研究、破解西洋參重茬問題。
破冰：產(chǎn)品與文化完美交融
目前，文登西洋參已經(jīng)獲得國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，“文登西洋參”地理標(biāo)志商標(biāo)也在申報注冊中。對于文登的西洋參產(chǎn)業(yè)來說，“文登西洋參”這一稱號就意味著財富。為此，文登舉全區(qū)之力多渠道宣傳“文登西洋參”品牌，提升“文登西洋參”的知名度。
“我們計劃建設(shè)一處集西洋參發(fā)展起源、栽培技術(shù)、飲食功效、養(yǎng)生文化、產(chǎn)品展示、經(jīng)驗(yàn)交流于一體的西洋參博覽館，目前正在進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計。”區(qū)農(nóng)業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，建設(shè)西洋參博覽館目的就是要進(jìn)一步提升文登西洋參的知名度，叫響文登西洋參的品牌。
據(jù)了解，西洋參博覽館將西洋參文化與文登長壽之鄉(xiāng)·濱海養(yǎng)生之都文化有效融合、貫通，通過喜聞樂見的形式，結(jié)合西洋參種植、生產(chǎn)、流通提煉創(chuàng)意文化，廣泛宣傳西洋參的特殊成分、功能效果、服用方法等，加大對西洋參的科學(xué)普及力度，深度挖掘文登西洋參品牌的文化內(nèi)涵，整理創(chuàng)新西洋參傳統(tǒng)文化，形成底蘊(yùn)濃厚的西洋參文化產(chǎn)品，促進(jìn)西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展。將把文化提升與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，挖掘整理文登西洋參文化資源，加大創(chuàng)造和創(chuàng)新力度，通過動漫、文學(xué)、影視作品等多種形式展現(xiàn)西洋參文化成果。
文登還將通過舉辦西洋參博覽會、西洋參節(jié)等活動，以綠色西洋參為基礎(chǔ)、精制西洋參產(chǎn)品為核心，以挖掘、創(chuàng)新、弘揚(yáng)西洋參文化為主線，打造西洋參文化中心；開辟西洋參文化精品旅游線路，將泡溫泉與品西洋參結(jié)合，發(fā)展西洋參旅游文化產(chǎn)業(yè)。
日前，衛(wèi)生部門正式批準(zhǔn)人工種植參為新資源食品，這將有力推動西洋參飲食文化發(fā)展，叫響一批西洋參“招牌菜”、“招牌湯”，正逢其時。
破局：電子商務(wù)提升“參價”
2013年6月，山東御臨電子商務(wù)有限公司建設(shè)的國內(nèi) 西洋參電子商務(wù)平臺——中國西洋參網(wǎng)開通，這標(biāo)志著我國西洋參領(lǐng)域電子商務(wù)專業(yè)平臺的破局。
張家產(chǎn)鎮(zhèn)參農(nóng)王文智怎么也沒想到，就是通過這種網(wǎng)上銷售模式，自家的西洋參去年增收40多萬元。
同村的參農(nóng)王文水將自家西洋參品種、種植面積等信息告知山東御臨電子商務(wù)，公司派專業(yè)人員到他的參棚拍攝了西洋參圖片，并了解西洋參詳細(xì)信息，隨后將相關(guān)情況發(fā)布到中國西洋參網(wǎng)上。如此一來，就不用東奔西跑找銷路，通過網(wǎng)站就有各地客戶向他下訂單。目前已有數(shù)百個西洋參種植戶，將信息發(fā)布到中國西洋參網(wǎng)。
在中國西洋參網(wǎng)上，參農(nóng)還可以在網(wǎng)站上直接交易，及時了解西洋參的價格變化，讓田間地頭的參價直接與終端市場接軌，參農(nóng)能夠準(zhǔn)確把握市場價格脈搏，打破中間商的價格壟斷。網(wǎng)站開通以來，網(wǎng)上交易額平均每天保持在數(shù)萬元左右。網(wǎng)上產(chǎn)地直銷帶動線下西洋參采購，今年交易額有望突破1800萬元。
電子商務(wù)交易平臺還可以解決西洋參種植過程中的品質(zhì)跟蹤監(jiān)控問題，保證電子商務(wù)交易平臺所交易的西洋參品質(zhì)；可改變以往單一、原始的銷售模式，實(shí)現(xiàn)西洋參交易電子化，通過倉單質(zhì)押融資與訂單融資，解決西洋參產(chǎn)業(yè)鏈中的資金短缺問題。更重要的是，通過電子商務(wù)可以將營銷觸角延伸到世界各地，進(jìn)一步擴(kuò)大“文登西洋參”的影響力。
筆者手記：產(chǎn)業(yè)巨輪揚(yáng)帆啟航
加快發(fā)展西洋參產(chǎn)業(yè)，是一條符合文登實(shí)際、具有文登特色的強(qiáng)農(nóng)、惠農(nóng)、富農(nóng)之路。
突破西洋參產(chǎn)業(yè)，必須在思想上突破“老框框”，跳出“三農(nóng)”看產(chǎn)業(yè)，不要把西洋參產(chǎn)業(yè)看成是農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)上的事，應(yīng)該站在全局來抓，著力培育集藥材種植、醫(yī)藥工業(yè)、商貿(mào)物流、健康養(yǎng)生于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，圍繞實(shí)現(xiàn)種植現(xiàn)代化、加工工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)信息化、土地流轉(zhuǎn)助推城鎮(zhèn)化“四化同步”，加快西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
突破西洋參產(chǎn)業(yè)，必須在農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式上突破“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推動農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)深度融合,拉長、完善產(chǎn)業(yè)鏈條,著力培育壯大西洋參加工、物流、文化、觀光旅游、保健養(yǎng)生、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)等下游產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)“接二連三”,朝著“全產(chǎn)業(yè)鏈”方向發(fā)展。
突破西洋參產(chǎn)業(yè)，必須盡快融入威海一體化發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞打造威海經(jīng)濟(jì)中心，有針對性進(jìn)行西洋參產(chǎn)業(yè)科研、育種、信息、醫(yī)藥、食品等項(xiàng)目的招商引資，完成醫(yī)藥港、加工園、物流中心“三位一體”的產(chǎn)業(yè)布局，不斷聚集產(chǎn)業(yè)分支集群，增強(qiáng)西洋參產(chǎn)業(yè)的輻射帶動力和人才吸納能力。
突破西洋參產(chǎn)業(yè)，必須叫響“文登西洋參”這個區(qū)域特色農(nóng)副產(chǎn)品品牌，用文化來影響和促進(jìn)西洋參文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
區(qū)委、區(qū)政府已經(jīng)為西洋參產(chǎn)業(yè)規(guī)劃了清晰而壯麗的航線，揚(yáng)富民之帆，掌民生之舵，劃實(shí)干之槳，“文登西洋參”這艘航母一定會開啟百億產(chǎn)業(yè)的傳奇航程！為實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)區(qū)新跨越、譜寫文登人民美好生活新篇章作出更大的貢獻(xiàn)！
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