“飲食”是每個(gè)人最基本的需求，這種需求促進(jìn)了我國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展，也促進(jìn)了美食市場(chǎng)的繁榮。隨著人們的生活水平不斷的提高，有越來越多的人開始注重就餐環(huán)境以及美食本身的格調(diào)。以往，人們需要的僅僅是好吃，實(shí)惠，能吃飽，而現(xiàn)在，人們需要的是更 次的享受。這為各大餐飲企業(yè)以及品牌重建自己的服務(wù)模式和產(chǎn)品構(gòu)成，重新?lián)屨疾惋嬍袌?chǎng)提供了一次契機(jī)。在諸多餐飲品牌中，最特別的當(dāng)屬卡岸手抓餐吧，這家主題餐廳不僅在形式上進(jìn)行了創(chuàng)新，在內(nèi)容上也非常的有特點(diǎn)。作為主題餐廳，卡岸手抓餐吧現(xiàn)在已經(jīng)成為了行業(yè)標(biāo)桿，不僅得到了消費(fèi)者的肯定，也得到了業(yè)內(nèi)人士的好評(píng)。

　　據(jù)了解，卡岸手抓餐吧以人性化，個(gè)性化和多樣化為主要運(yùn)營(yíng)模式，是一家以年輕人為消費(fèi)核心的餐廳。在卡岸，年輕人可以明顯的感覺到這家餐廳的與眾不同，不管是校園的學(xué)生還是寫字樓里繁忙的白領(lǐng)，走進(jìn)卡岸這樣的餐廳，都會(huì)擁有一種自然的親切感和歸屬感。卡岸手抓餐吧強(qiáng)調(diào)的是一站式美食體驗(yàn)，所以，卡岸深入到二十多個(gè)國(guó)家以及上百個(gè)地區(qū)，吸收了數(shù)百種經(jīng)典的特色美食，讓每一位消費(fèi)者都可以在卡岸找到自己的專屬風(fēng)味。

 

　　值得一提的是，卡岸不僅做到了菜品上的豐富，在就餐形式上也開創(chuàng)了新的篇章。人們?cè)趥鹘y(tǒng)餐廳就餐的時(shí)候，必須使用餐具，這是一種禮貌，也是一種束縛。然在，在卡岸手抓餐吧，人們不需要任何餐具的束縛，可以直接用手來抓食食物。這樣的就餐方式雖然粗獷，但是，細(xì)細(xì)感受之下，卻有一種返璞歸真的愜意和自由。

 

　　將卡岸手抓餐吧和傳統(tǒng)餐廳進(jìn)行對(duì)比就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多特別的地方，傳統(tǒng)的餐廳，消費(fèi)者很難找到歸屬感，更多的只是形式化而已，但在卡岸手抓餐吧，每一位顧客都可以在輕松、舒適的環(huán)境中放松自己，讓自己從繁忙和疲憊中解脫出來。所以說，在未來的品牌發(fā)展道路上，卡岸還將堅(jiān)持以年輕消費(fèi)者為核心，創(chuàng)造更多的美食，以此來滿足年輕消費(fèi)者的訴求。