原標題:男童抽出藍紫色血 吃發(fā)黃的西蘭花男童全身發(fā)紫
據(jù)海峽都市報報道,提到“藍血人”相信許多人的第一印象,就是科幻小說《衛(wèi)斯理》里的外星人。但如果說,有人把自己吃成“藍血人”,你相信嗎?
海莆君沒有騙大家,本月18日,在福建省婦幼保健院,1歲多的福州男童小明(化名),突然全身發(fā)青,送醫(yī)搶救。
醫(yī)生驚訝地發(fā)現(xiàn),他的血管里竟抽出藍紫色的血,好像科幻小說中的“藍血人”。
男童抽出藍紫色血化身
吃發(fā)黃的西蘭花 男童全身發(fā)紫
18日晚,小明被送到醫(yī)院時,小臉發(fā)紫,全身皮膚也呈現(xiàn)淡淡的青色。家人說,大約4小時前,他突然全身青紫,一開始以為他在空調房受了寒,可捂暖了后,也沒見好轉。
“病情危重!”醫(yī)生發(fā)現(xiàn),小明心跳很快,抽出的血靜置后是藍紫色的。他沒有心肺疾病史,沒有誤吸異物,也沒有發(fā)熱、咳嗽、氣促、外傷等癥狀,血氧飽和度卻只有85%,而且還在下降。這意味著,即使把高濃度的純氧送進肺里,他也吸收不了,很可能有生命危險。
根據(jù)多年臨床經(jīng)驗,醫(yī)生推斷,小明很可能是亞硝酸鹽中毒,他一再追問,小明吃過什么。家人才想起,小明發(fā)病前2小時,正是午飯時間,外公把西蘭花和土豆混在一起燜煮,擔心土豆不容易熟,燜煮的時間比較長,可能超過20分鐘,當時,西蘭花有點發(fā)黃,起鍋時加了點雞精,雞精估計放得久了些,顏色有些發(fā)紅。小明吃了不少,兩個小時后,全身就開始發(fā)紫,呼吸也變得急促。
王世彪、林敏、陳翠萍三位醫(yī)生立即進行搶救,給小明洗胃,予以亞甲藍解毒及抗氧化治療。15分鐘后,小明的嘴唇慢慢紅潤,身上的青色逐漸退去,血氧飽和度上升到了98%,抽取的血液也恢復了紅色。目前,小明還在住院治療。
3小時內發(fā)病 應及時就醫(yī)
“亞硝酸鹽導致食物中毒的幾率較高!”該院兒童重癥醫(yī)學科主任王世彪說,小明得的是腸源性紫紺,也叫“青菜病”,可能是吃了燜煮太久的西蘭花、變質的雞精,出現(xiàn)了亞硝酸鹽中毒。
亞硝酸鹽是一種白色、不透明結晶的化工產(chǎn)品,形狀極似食鹽。它廣泛存在,如蔬菜、肉類都含有一定量的亞硝酸鹽,還被允許用于肉及肉制品的生產(chǎn)加工,但使用量是嚴格限制的。成人攝入0.2~0.5克即可引起中毒,3克即可致死,長期食用可致癌。亞硝酸鹽能透過胎盤進入胎兒體內,或通過乳汁進入嬰兒體內,六個月以內的嬰兒對其特別敏感。
王世彪主任指出,吃了變質青菜、鹽腌不久的蔬菜,吃菜的量一次太多,或青菜燜煮的時間太長、放置時間太久,都可能出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒。中毒后潛伏期短,一般3小時內發(fā)病,如癥狀輕微可催吐,并及時就診。臨床上,將亞甲藍、維生素C和葡萄糖合用,是特效解毒劑。
提醒
蔬菜要吃新鮮的 燜煮時間別太長
研究證明,人們所攝入的硝酸鹽中80%以上來自蔬菜,尤其是綠葉菜、十字花科蔬菜。硝酸鹽本身沒有毒,且被證明對心血管有益。但蔬菜在儲存、腌制過程中,硝酸鹽可能轉化為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽過量時是有毒的。
“亞硝酸鹽中毒,夏季多見!”他建議,瓜果蔬菜盡量買新鮮的,最好在一餐中吃完;已發(fā)黃、萎蔫、葉片呈水漬狀、腐爛的果蔬不要吃;把蔬菜在沸水中焯一下,可除去大量亞硝酸鹽;青菜燜煮時間別太長,存放時間別太長;不要在短時間內吃大量蔬菜;不要大量吃腌菜、腌肉、燒烤、剩菜,尤其是顏色過艷的肉制品;不喝苦井水,不用苦井水、蒸鍋水煮飯;到正規(guī)超市購買食鹽,不買私鹽。
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