原標題：好咖啡選好豆 “小藍杯”瑞幸咖啡 新鮮烘焙、新鮮現(xiàn)磨 杯杯原香

　　作為新零售專業(yè)咖啡運營商,“小藍杯”瑞幸咖啡以“從咖啡開始,讓瑞幸成為人們日常生活的一部分”為品牌愿景,憑借著新鮮原料、新鮮烘焙、新鮮現(xiàn)磨等諸多優(yōu)勢,為消費者帶來了一杯高品質的專業(yè)咖啡。

　　好咖啡,當然需要靠好的咖啡豆來匹配,“小藍杯”瑞幸咖啡優(yōu)選風味獨特、香醇濃郁的高品質阿拉比卡豆作為咖啡原料,購買包括咖啡原產地埃塞俄比亞在內的全球四大產區(qū)當季生豆,并將通過最短航線運抵國內,從源頭保障了一杯專業(yè)咖啡的誕生。在經過精心的烘焙后,生咖啡豆被炒熟送至各個門店,以保證烘焙后的咖啡豆在 賞味期,確保“小藍杯”瑞幸咖啡原料的新鮮。

　　咖啡在磨成粉以后,其香味物質和油脂會急劇加速揮發(fā),并且迅速開始氧化,若不能及時萃取,便會使咖啡失去原有的香氣。而“小藍杯”瑞幸咖啡會在消費者點單后,在店內新鮮現(xiàn)磨,保證每一杯咖啡都有 的味覺體驗。值得一提的是,“小藍杯”瑞幸咖啡還在現(xiàn)磨環(huán)節(jié)采用了瑞士 全自動咖啡機,利用持續(xù)的研磨、穩(wěn)定的萃取壓力激發(fā)出新鮮咖啡豆的香氣和營養(yǎng),避免了人為因素干擾可能給咖啡品質造成的影響,確保了每杯咖啡如一的高品質。

　　同時,“小藍杯”瑞幸咖啡還簽約了WBC冠軍咖啡師組建成產品團隊,負責產品拼配和質量把控。分別是2014年WBC總冠軍井崎英典、2003年WBC意大利冠軍安德烈•拉圖瓦達、2017年WBC中國冠軍潘志敏。井崎英典來自咖啡世家,對咖啡豆風味有著近乎癡迷的執(zhí)著,深諳不同產區(qū)咖啡豆的味道特色。安德烈•拉圖瓦達從小受傳統(tǒng)意式咖啡熏陶,通過鉆研咖啡配比、挑剔原料品質,他踐行著意大利人流傳百年的咖啡堅持。而潘志敏則以咖啡創(chuàng)意見長,他相信創(chuàng)意可以將自然中一切美妙的味道融合在一起,打造出一杯好咖啡。

　　三位咖啡師各有所長,對咖啡有著獨到的手藝以及見解,大師咖啡就是他們在經過科學實驗和反復測試后,最終從180多種咖啡拼配方案中選出的,兼具醇厚度和平衡感。

　　可以說,“小藍杯”瑞幸咖啡在原料、工藝等各方面都做到了最優(yōu),不僅優(yōu)選了上等阿拉比卡豆、進行了新鮮烘焙、新鮮現(xiàn)磨,配方還由WBC世界冠軍精心拼配,真正為消費者帶來了一杯專業(yè)的高品質咖啡。

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