原標(biāo)題：紫燕百味雞的酸湯型口味“夫妻肺片”早更能令吃貨們神魂顛倒

　　酸湯味的夫妻肺片上市一段時(shí)間后，收到了很多的好評(píng)和贊美，如果說食物是指引人們進(jìn)步的靈魂，那么紫燕夫妻肺片算是食物發(fā)展史中，偉大的發(fā)明之一了!

　　夫妻肺片——“中國菜”四川十大經(jīng)典名菜，也是紫燕百味雞30年招牌菜，自它誕生的那刻起就攻占了美食圈，據(jù)紫燕門店2018銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，紫燕夫妻肺片約售出近4000萬份，重量高達(dá)7370+噸!

　　某知名博主品嘗后，稱其麻辣又鮮爽的銷魂口感!每一口，都能獲得舌尖上1萬個(gè)味蕾的致謝聲!許多吃貨吃完紛紛表示：只吃夫妻肺片里面的花生米，都感覺自己精神抖擻了!可以說，紫燕的這道夫妻肺片儼然成為一道傳奇菜品!紫燕百味雞的酸湯型口味“夫妻肺片”早更能令吃貨們神魂顛倒!

　　非行家的人只知道，麻辣是川菜的招牌，但其實(shí)酸辣味更能帶給人變幻無窮的驚喜!酸和辣這兩種味道，只要你一想到，就會(huì)牙根發(fā)軟，口水狂流， !但凡酸湯菜只要端上桌，口水不自覺的就開始分泌了，而且酸湯跟牛肉、牛肚、牛百葉、去骨鳳爪等這些肉類搭配尤其美妙!

　　集結(jié)了紅油、酸辣、蒜泥、花生米等復(fù)合味型調(diào)味方式和佐料，具有開胃解膩的清新酸爽湯汁，搭配濃厚色彩且刺激味蕾的噴香油辣角子……全新酸湯味夫妻肺片，夾一片送到嘴里，恰到好處的紅油香，微微的辣感味，混著陳醋的酸爽和肉汁帶來的厚重牛肉的氣息，包含強(qiáng)烈的秋爽情愫，入口酸爽，清新麻辣，相當(dāng)迷人。更值得期待的是咬下花生米去的那一瞬間，脆生生的花生米立即給出反饋，生異香，鼻尖冒出一層亮晶晶的汗珠，渾身清爽，精神抖擻!爽到爆炸!

　　并且它的味道絕不會(huì)不講道理地“蠻干”，你能明顯感覺到酸和辣在互動(dòng)，酸抑制辣，辣又能突出酸特殊的爽感，兩者帶有韻律感地在舌頭上沉浮，卻又能讓食材的本味猶存，非常奇妙。想體驗(yàn)酸爽之韻，這一道酸湯味夫妻肺片就非吃不可，保證你吃得舒坦，全身每個(gè)毛孔還會(huì)打開來透氣。

　　如果你想要行 之風(fēng)，只空口吃夫妻肺片不配飯，那是浪費(fèi);只吃肉舍棄湯汁，更是浪費(fèi)。紫燕夫妻肺片配白飯，你甚至舍不得吃得快一點(diǎn)兒，夾一片肉扒幾口飯，不自覺吃相就像盯著胡蘿卜的拉磨毛驢，沖啊沖啊停不住腳。

　　而要是將吃剩的夫妻肺片湯汁用來拌個(gè)面或者拌個(gè)菜，說不定會(huì)讓你更加愛不釋手。據(jù)紫燕百味雞30年研發(fā)大師透露：“光這款湯型與復(fù)合油的研發(fā)和調(diào)配上，我們就耗費(fèi)了150天左右，甚至還做了千人內(nèi)部試吃及數(shù)據(jù)測(cè)驗(yàn)，原有的經(jīng)典紅湯香味更濃郁，而新口味酸湯則增加了以香醋為代表的開胃調(diào)料，香醋的加入，讓整個(gè)湯汁的口感和味道更清新、爽口。

　　目前這款滿是誘惑力的酸湯夫妻肺片已陸續(xù)在紫燕百味雞全國各地門店上市，作為一個(gè)資深的吃貨，建議大家，和品酒一樣，必須親自試試不同口味的夫妻肺片，用不同吃法和不同配菜，或者用不同溫度和不同時(shí)間點(diǎn)品嘗，你會(huì)發(fā)現(xiàn)完全不同的結(jié)構(gòu)和香味，而且頗有懷古之風(fēng)。

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