原標(biāo)題：香港養(yǎng)心殿臺(tái)式養(yǎng)生火鍋 特設(shè)KTV包廂 邊唱KTV邊吃火鍋
相信很多朋友都愛吃火鍋，但是臺(tái)式的麻辣火鍋大家試過沒有，臺(tái)式麻辣重點(diǎn)主要是吃麻辣鍋的香味而不是在辣度上，所以比一般的麻辣火鍋更香。
火鍋是正宗臺(tái)灣味道，他們的配料、小吃，都好有臺(tái)灣風(fēng)味，更有不少的食材都來自臺(tái)灣直送到港，小吃也跟臺(tái)式的做法一樣，吃下去真的很有寶島的風(fēng)味!
喜歡吃火鍋的朋友要注意啦!養(yǎng)心殿臺(tái)式養(yǎng)生鍋連開多家新分店，希望遍布香港每一區(qū)，今年多家分店更設(shè)有獨(dú)立KTV包廂，使人十分期待可以一邊吃火鍋一邊唱KTV。
必吃臺(tái)式養(yǎng)生火鍋
養(yǎng)心殿主打6款湯底，大部分以滋補(bǔ)養(yǎng)陰藥膳食材為主。其中5款：麻辣鍋、養(yǎng)生鍋、寧神養(yǎng)心鍋、姜母鴨鍋、酸菜白肉鍋，都是沿用正宗臺(tái)灣做法;而另一款美人鍋就是自家首創(chuàng)，師傅將烏雞、桃膠等滋潤食材用老火長時(shí)間熬成湯底，養(yǎng)顏精華盡滲其中，絕不燥熱，一定是喝完湯再吃火鍋!
如果大家沒有頭緒選那一款湯底?建議大家選個(gè)最人氣的確定沒錯(cuò)!店主陳先生透露，美人鍋同麻辣鍋都是兩大長踞榜首，幾個(gè)人吃選這兩款鴛鴦湯底最好不過!招牌麻辣鍋，師傅用了臺(tái)式豆瓣醬，再加指天椒、泡椒、辣椒葉油、八角、白豆蔻、草果等13種香料煮成濃湯，足料又正宗，香辣而不麻;配搭湯底中的鴨血、凍豆腐等清淡食材一起吃，就能食出辣湯和食材的真味。麻辣鍋有大、中、小辣選，想喝湯的話，可選小至中辣。
麻辣鍋(可選小、中、大辣)以臺(tái)式豆瓣醬、指天椒、辣椒葉油、白豆蔻及草果等13種香料煮成，和淡味的鴨血和凍豆腐一起吃，香辣風(fēng)味好突出。
養(yǎng)生鍋用多種名貴藥材，如當(dāng)歸、參須、黨參等，再配合鮮雞、火腿、豬肉，慢熬煮成奶白湯底，益氣又滋補(bǔ)。
美人鍋原只烏雞再加入桃膠、杞子、南棗及金華火腿熬制，十分足料也含有很豐富膠原蛋白，十分滋補(bǔ)，女生大愛!
配料空運(yùn)到港 臺(tái)灣地道滋味
最欣賞養(yǎng)心殿就是有不少的蔬菜和配料都是空運(yùn)來自臺(tái)灣，好像是臺(tái)灣常見的水蓮菜、臺(tái)灣A菜、鴨血、新鮮銀耳都有供應(yīng)，還有有機(jī)秋葵、有機(jī)粟米，十分健康!臺(tái)式小食方面，連鹽酥雞、鹽酥蚵仔、鹵水鴨、鹵大腸、甜不辣，都可以在這里吃到，不用飛到臺(tái)灣，舌尖都能感受到濃厚的臺(tái)風(fēng)滋味!
值得一提的是，鮮炸響鈴系店主大力推介的配料，因?yàn)槭怯缮钏畧豆统銎罚壹唇屑凑�，豆味濃郁、薄身爽脆，吸收任何湯底都鮮香美味!
櫻桃鮮滑鴨片、鴨血嚴(yán)選120日大的鴨胸肉，色澤鮮嫩，刨成薄片后灼數(shù)秒即可入口;
鴨血由臺(tái)灣直送，新鮮爽滑，灼后吸盡火鍋精華。
新鮮銀耳
來自臺(tái)灣的新鮮銀耳，特別爽口，蘊(yùn)含大量膠質(zhì)，女士必點(diǎn)!
鹽酥雞
跟足臺(tái)灣做法，咸香松脆，好有臺(tái)灣夜市風(fēng)味
御選梅花豬 嚴(yán)選西班牙黑毛豬，質(zhì)感超爽滑，肉香十足，油脂均勻，推介配搭麻辣鍋或姜母鴨鍋。
海鮮拼盤 想吃幾款海鮮，推介這個(gè)拼盤，有鮑魚、帶子2只、海蝦2只，已經(jīng)好滿足!
想要更多數(shù)據(jù)的朋友們 可以到大眾點(diǎn)評(píng)看看
順帶一提 有很多家養(yǎng)心殿的營業(yè)時(shí)間是到凌晨六點(diǎn)
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