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店面裝飾采用西式風(fēng)格 蝦吃蝦涮提供別樣體驗(yàn)
時(shí)間:2019-04-03 10:03   來源:中華網(wǎng)   責(zé)任編輯:青青
  原標(biāo)題:店面裝飾采用西式風(fēng)格 蝦吃蝦涮提供別樣體驗(yàn)
 
  關(guān)于蝦吃蝦涮的強(qiáng)勢(shì)崛起,當(dāng)下公認(rèn)的一點(diǎn)是,其靠的不僅是美食味道好、親民定價(jià),還有服務(wù)周到。然而,對(duì)于服務(wù)周到這方面,長(zhǎng)期以來,一直沒有引發(fā)行業(yè)媒體的關(guān)注;诖耍P者想要在這里說明蝦吃蝦涮的服務(wù)好在哪里。而相信在此之后,會(huì)有很多注重餐飲消費(fèi)體驗(yàn)的朋友,會(huì)選擇去蝦吃蝦涮感受一番。
  店面裝飾采用西式風(fēng)格 蝦吃蝦涮提供別樣體驗(yàn)
 
  提起火鍋,人們的固有印象是,店面的客人,有一個(gè)算一個(gè),全都是擼起袖子,放開猛吃。但事實(shí)上,因?yàn)橛昧吓c傳統(tǒng)火鍋存在較大差異,蝦吃蝦涮在就餐環(huán)境的打造上,選的是西式風(fēng)格。在此情況下,縱使讀者沒有光顧過蝦吃蝦涮的店面,也應(yīng)能想象到,蝦吃蝦涮的店內(nèi)裝飾,整體給人感覺十分優(yōu)雅、時(shí)尚。
  值得注意的是,蝦吃蝦涮為免俗,沒有參照以往國(guó)內(nèi)各色西式餐廳的店內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格,而是直接從國(guó)外找來業(yè)界知名設(shè)計(jì)師。之后,一方面根據(jù)蝦吃蝦涮所用食材的特色設(shè)計(jì)店內(nèi)主色調(diào)。另一方面,結(jié)合國(guó)外餐飲行業(yè)的潮流趨勢(shì),設(shè)置富有個(gè)性、耐看的用餐座椅。兩相結(jié)合,準(zhǔn)保消費(fèi)者光顧過蝦吃蝦涮店面一次,就會(huì)對(duì)之留有深刻印象。
 
  人員培訓(xùn)特別注重服務(wù)禮儀 消費(fèi)者在蝦吃蝦涮感到被重視
 
  除了強(qiáng)調(diào)“硬件”建設(shè)外,蝦吃蝦涮還注重“軟件”上的構(gòu)建。而這里所說的“軟件”,主要是指蝦吃蝦涮對(duì)店內(nèi)服務(wù)人員,在上崗前,要經(jīng)過嚴(yán)格、專業(yè)的培訓(xùn)。特別是禮儀方面,著重強(qiáng)調(diào),不能讓消費(fèi)者感覺到一絲不舒適。例如,不論是傳菜還是記錄消費(fèi)者的點(diǎn)餐信息,前后都不允許服務(wù)員背對(duì)消費(fèi)者。再有,針對(duì)服務(wù)員的走路姿勢(shì),要求穩(wěn)重、不浮躁,不能搞怪,必須讓消費(fèi)者覺得自己到蝦吃蝦涮店面,能夠被重視、尊重。

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