原標題:比哈根達斯、DQ更顛覆想象的居然是曼甜冰淇淋
現(xiàn)代的餐飲行業(yè),從來就不缺大膽的跨行者,他們從來不會受束傳統(tǒng)市場的條條框框,一股腔勇勇闖新興餐飲這個激烈的競爭市場,本著創(chuàng)新精神玩出自己的花樣名堂。
在偶然的機會下,曼甜冰淇淋的創(chuàng)始人結(jié)識了世界知名冰淇淋品牌的團隊負責人,相互蹉談的過程中曼甜冰淇淋的創(chuàng)始人被外國人的營銷思維所驚嘆,他意識到,“要想沖出國門,把咱們中國人的本土化品牌打響,破而后立是首要我們做好品牌的當務之急”。
一開始,曼甜冰淇淋的創(chuàng)始人循規(guī)蹈矩按照傳統(tǒng)冰淇淋的標準來調(diào)制手工冰淇淋,但長時間的耗著讓它看不到任何的成效,后來他終于明白“冰淇淋的口感其實很大程度上是跟時間長短成正比關(guān)系,一旦過了那個 時間點,口感就會缺乏一定的醇度”,所以他開始反復調(diào)試,終于成功控制口感與 時間的調(diào)控,研制出液氮分子冰淇淋系列、美人魚冰淇淋系列以及多種綜合口味的獵奇冰淇淋,并且以實行分時段供應的形式讓消費者“隱性被動”接受品牌新品,建立穩(wěn)固的消費黏性,提高品牌忠誠度。
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