重陽節(jié)將至，飲菊花酒、吃羊肉面、吃花糕是重陽節(jié)的三大飲食習(xí)俗。不過，由于越來越多的老年病纏上了我們的長輩，吃重陽糕也要有所顧忌。重陽糕作為一種點(diǎn)心，不宜空腹食用。重陽糕是一類高碳水化合物、高脂肪、低蛋白的食物，空腹食用后，會(huì)促使胃酸分泌過多，引起泛酸，甚至燒心等情況出現(xiàn)，尤其是胃病患者，更易誘使發(fā)病。

    秋季多喝粥。歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對(duì)老人喝粥都十分推崇�！峨S息居飲食》說：“粥為世間第一滋補(bǔ)人物。”粥易消化、吸收，能和胃、補(bǔ)脾、清肺、潤下。清代養(yǎng)生家曹慈生說：“老年，有竟日食粥，不計(jì)頓，亦能體強(qiáng)健，享大壽。”這個(gè)季節(jié)，喝粥不但可以減輕老年人的胃腸道負(fù)擔(dān)，對(duì)老年人的消化也有幫助，稀粥里可加一些養(yǎng)胃健脾、滋陰潤燥之品，可起到養(yǎng)肺潤燥的效果。

    秋季多喝湯。老人們多喝湯，能夠強(qiáng)身健體、延年益壽。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“人與天地相應(yīng)”，意思是人體的生理機(jī)理應(yīng)與四季氣候的變化密切相應(yīng)。養(yǎng)成飯前吃飯時(shí)不斷進(jìn)點(diǎn)湯水的習(xí)慣，還可以減少食道炎、胃炎等的發(fā)生。當(dāng)然，飯前喝湯并不是說喝得越多越好。一般情況下，中晚餐前以半碗湯為宜，而早餐前可適當(dāng)多些，這是因?yàn)橐灰顾�眠后，人體水分損失較多。進(jìn)湯時(shí)間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時(shí)也可緩慢少量進(jìn)湯，但切忌“狂飲”。

    秋季多吃魚。每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。海魚的含鋅量高，且屬于動(dòng)物性食物，易被人體吸收利用。對(duì)于老年人來說，海魚蛋白質(zhì)含量豐富，容易消化，又富含歐米伽3脂肪酸，對(duì)降低血脂、預(yù)防心血管疾病有益。

    食物烹調(diào)要清淡。秋季天干氣躁，很容易引起口干舌燥，皮膚干燥、大便干結(jié)，所以滋補(bǔ)需以潤燥為主。建議烹調(diào)清淡，少用辛辣調(diào)味料，少煎炸熏烤，炒菜少油少鹽，油控制在25~30克，一小白瓷勺為10克，鹽控制在6克以下，相當(dāng)于一啤酒瓶蓋，每頓飯最好都有液體食物，不一定是湯，粥、奶均可。

    秋季是進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，很多老人在此時(shí)“貼秋膘”。不過新老人提醒大家，一定要根據(jù)自身具體情況進(jìn)補(bǔ)，很多中藥補(bǔ)品非常講究體質(zhì)的寒熱，服用前一定要弄清楚。人參、鹿茸都是我國傳統(tǒng)滋補(bǔ)藥材，很多老人會(huì)按照方子給自己進(jìn)補(bǔ)，但是沒有一款藥膳適合所有人，而普通大眾又難以判斷自己的體質(zhì)是否適合吃某藥膳，所以想吃藥膳進(jìn)補(bǔ)的老人建議就醫(yī)后讓醫(yī)生開藥膳處方，并按照醫(yī)生要求定時(shí)復(fù)診和更換藥膳方。

    老年人在換季時(shí)節(jié)保持好良好的起居習(xí)慣是非常重要的。在這個(gè)秋高氣爽的天氣里，很多老年人會(huì)選擇出去旅游，在旅游期間不可避免的會(huì)改變我們的起居習(xí)慣，再加上旅游的疲憊，飲食的不習(xí)慣，休息的不規(guī)律，會(huì)讓老年人的身體產(chǎn)生很多的不適之處。旅游回來之后，老年人的恢復(fù)能力較差，恢復(fù)到原有的起居習(xí)慣又需要一段時(shí)間，這樣就很容易產(chǎn)生血壓和心臟的不適。因此，老年人保持好一個(gè)良好的起居習(xí)慣很重要，不要輕易去改變。

    秋季花木凋零，老年人很容易因景觸情，產(chǎn)生憂郁、煩躁、凄涼、垂暮之感，會(huì)加速生理上的衰老速度，誘發(fā)多種疾病。新老人提醒中老年朋友們，要注意保持心情舒暢，多和家人朋友交談，切勿悲秋傷感。“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”，秋風(fēng)肅殺，天氣漸涼，若堅(jiān)持適宜的體育鍛煉，中醫(yī)上來說不僅可以調(diào)養(yǎng)肺氣，提高肺臟器官的功能，而且有利于增強(qiáng)各組織器官的免疫功能和身體對(duì)外界寒冷刺激的抵御能力。