原標(biāo)題:芝麻菜怎么做健康又美味 具體做法詳細(xì)介紹
芝麻菜很多人只是聽說過名字,至于它的吃法卻是不了解的,芝麻菜最主要是產(chǎn)自于我國(guó)的四川、云南、華北等地方,因?yàn)樗娜~子會(huì)散發(fā)出類似于芝麻的香味,因此取名為芝麻菜,那么它有哪些健康又美味的吃法呢?下面小編就為您推薦山羊乳酪芝麻菜沙拉的做法。
芝麻菜怎么吃:
山羊乳酪芝麻菜沙拉
材料:咸火腿肉(背肉為佳)250克,菜油1湯匙,圓形軟山羊乳酪2小塊,每塊重約100克,芝麻菜(Rocket)或西洋菜85克,沙拉醬材料:,大蒜1瓣,全粒芥醬1茶匙,白葡萄酒醋2茶匙,特純橄欖油2湯匙,鹽、黑胡椒適量
做法
芝麻菜怎么做健康又美味?
1.烤箱預(yù)熱至240℃。咸火腿肉去皮切丁。菜油加熱,將咸火腿煎脆后放在廚用紙上瀝干多余的油。
2.制作沙拉醬:大蒜去皮拍碎,放入小碗中,和芥醬、醋、橄欖油等拌勻,加鹽、胡椒。
3.烤盤上墊烤紙,乳酪橫切為兩半,放在紙上,烤5分鐘,至乳酪開始融化、表面烤黃。
4.同時(shí),將芝麻菜或西洋菜擇菜洗凈,瀝干后與咸火腿肉一起放入碗中攪拌,倒入沙拉醬,輕輕拌勻,在上菜盤中排成圓形。
5.從烤箱中取出乳酪,在每份沙拉中央各放一塊,立即上桌。
以上就是對(duì)芝麻菜怎么吃詳細(xì)介紹,按照以上方法制作芝麻菜是不錯(cuò)之選,這些的制作方法,不僅能夠很輕松的制作出美味的芝麻菜來,而且在制作這樣蔬菜的時(shí)候,對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)元素也是有著很好的保留,利于人體健康發(fā)展。
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