為確保物博會期間的餐飲食品安全，梁溪區(qū)市場監(jiān)管局早謀劃，早介入，多措并舉，力助博覽會的順利安全召開。

提高思想認識。該局充分認識到本次食品安全保障監(jiān)督工作的重要性、艱巨性和緊迫性，把此次食品安全保障工作作為當前工作的重中之重，成立區(qū)局主要領導擔任組長的食品安全保障工作領導小組，按照“共識一致抓籌備、精心細致抓完善、打破常規(guī)抓推進、同心同德抓配合”的具體要求，扎實做好各項食品安全保障工作。

強化責任落實。該局召集涉及保障任務的基層分局及3家接待酒店（日航、君來洲際、凱賓斯基）主要負責人，召開了2016梁溪區(qū)物博會餐飲食品安全保障工作會議，部署博覽會期間的工作要求，完善工作流程，明確工作標準，并建立動態(tài)聯(lián)系制度。整個博覽會期間，該局對每一家有接待任務的酒店均派駐2名執(zhí)法人員進行全程監(jiān)督，并且進行各類食品快速檢測100批次。駐點監(jiān)督執(zhí)法人員嚴格按照會議接待總體方案的要求，明確工作職責，嚴守工作紀律，落實定點接待飯店各項監(jiān)督保障措施。

營造良好氛圍。在重點做好定點接待飯店餐飲食品安全監(jiān)督保障工作的基礎上，該局統(tǒng)一部署，精心組織，瞄準全梁溪區(qū)的重點單位、重點環(huán)節(jié)和重點品種，扎實開展博覽會前和舉辦期間各項食品安全專項檢查，消除食品安全隱患，確保全區(qū)不發(fā)生重大食物中毒和食源性疾病，為博覽會順利舉辦創(chuàng)造良好外部環(huán)境。

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