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皇冠曲奇 源自丹麥的香甜記憶
時間:2016-10-27 16:13   來源:南方都市報   責(zé)任編輯:青青
    原標(biāo)題:皇冠曲奇 源自丹麥的香甜記憶

皇冠丹麥曲奇生產(chǎn)工廠。

 

款式多樣的皇冠丹麥曲奇。

丹麥羽毛球公開賽現(xiàn)場。

皇冠丹麥曲奇。

 
  對大多數(shù)孩子而言,丹麥?zhǔn)羌冋媾c香甜的代名詞。他們對丹麥的初次印象,幾乎都是來源于手中的曲奇餅干與床邊的安徒生童話。在寒氣臨近的夜晚里,啃著奶香十足的曲奇餅干,依偎在媽媽的懷里,在小美人魚的故事中沉沉入眠。
 
  丹麥,是許多家庭極向往的地方。對于這一點,大概北上廣深的人們最有感觸。作為一個屢次在聯(lián)合國《全球幸福指數(shù)報告》中幸福指數(shù)爆棚的國度,丹麥早已俘獲了不少上班族的心。但是對吃貨們來說,尋訪暢銷世界的D anisa皇冠丹麥曲奇,才是開啟丹麥之旅的正確姿勢。
 
  皇冠曲奇,源自童年的味道
 
  曲奇發(fā)源于歐洲,丹麥更是傳統(tǒng)曲奇的的故鄉(xiāng)之一。據(jù)說,烘焙曲奇的歷史源于丹麥古老的家庭傳統(tǒng)。臨近圣誕時,在丹麥家庭的餐桌上,總能看各式口味的曲奇餅干,用以款待客人。盡管如今圣誕節(jié)日里的美食越來越豐富,但這些極受歡迎的傳統(tǒng)丹麥曲奇配方卻被保留了下來。久而久之,這些曲奇成了丹麥美食的一張新名片,每年都源源不斷地銷往世界上100多個國家和地區(qū)。
 
  若你在中國隨口問問國內(nèi)的90后,相信不少人都會表示陪伴自己長大的曲奇餅干,非D an isa B u tterC ookies(皇冠丹麥曲奇)莫屬。在童年的記憶里,這個大大的圓鐵盒盛放的每一塊曲奇餅干,都分外美味與珍貴,無不勾動著少年們蠢蠢欲動的胃。在中國,由丹麥丹尼詩特色食品有限公司出品的Danisa Butter Cookies被冠以“皇冠”(D anisa)之名,因而小小的人兒在品嘗每一塊色澤金黃、醇香撲鼻的曲奇餅干時,似乎也能感受到遙遠(yuǎn)國度那股似懂非懂的貴族氣息。
 
  而現(xiàn)在,D anisaB ut-terC ookies(皇冠丹麥曲奇)已經(jīng)在全球開設(shè)了多個工廠,產(chǎn)品源源不斷銷往世界上多個國家和地區(qū),無論在日本、越南、新加坡,還是美國、埃及、尼日利亞,都能看到皇冠丹麥曲奇的身影。長大后,盡管再也不像童年般嘴饞,卻仍忘不了那撒了糖霜的曲奇餅干不變的誘人香甜。
 
  留下傳統(tǒng),讓美味走出國門
 
  想知道皇冠丹麥曲奇的美味秘訣?或許丹尼詩CEOErikBresling先生的一席話就是答案所在,“我們對品質(zhì)的把控非常嚴(yán)格,無論在哪個國家,我們的生產(chǎn)和質(zhì)量掌控都是統(tǒng)一的,以確保消費者可以品嘗到高品質(zhì)的丹麥曲奇。”但就簡簡單單的兩句話,似乎有點令人難以信服。如果想打消心中的疑慮,不妨跟著Erik先生前往位于丹麥北部的城市奧爾堡(A alborg)小鎮(zhèn)St vring看一看,這里便是丹尼詩公司工廠所在地。
 
  丹尼詩公司工廠的所在地小鎮(zhèn)St vring遠(yuǎn)離市區(qū),還保留北歐小鎮(zhèn)的恬靜風(fēng)格。在這兒生產(chǎn)出來的曲奇餅干,自帶著一股田園的清新味道。前一秒還在擔(dān)心,年代久遠(yuǎn)的曲奇餅干制作工藝是否真的能流傳至今;后一秒進(jìn)入神秘的工廠后,便即刻為干凈簡潔的北歐風(fēng)設(shè)計、現(xiàn)代化的生產(chǎn)線、井然有序的操作而驚嘆不已。
 
  D anisa皇冠曲奇堅持采用丹麥傳統(tǒng)配方與工藝。據(jù)Erik先生透露,Danisa曲奇的原料大都來自世界各地優(yōu)質(zhì)原料的生產(chǎn)地:黃油選自丹麥和新西蘭,葡萄干來自美國,腰果來自中東等等。可見流水線上那一塊塊排列整齊,卻又形狀各異的小餅干,看似簡簡單單,背后不知道經(jīng)歷了多少道繁復(fù)而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ば。新鮮出爐的曲奇餅干散發(fā)著濃濃奶香,空氣里滿是甜蜜的氣息,似乎又讓我們想起了童年記憶中那股香甜可口的味道,叫人恨不得直接伸手拿一塊,細(xì)細(xì)咀嚼回味一番。
 
  不過,國內(nèi)的小伙伴們也無需著急.據(jù)介紹,在去年10月,丹麥丹尼詩公司位于山東省濟南市濟陽縣的新工廠已經(jīng)正式破土動工。這也意味著,在不久的將來,中國市場將出現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)的原汁原味的丹麥曲奇餅干。對此,Erik也表示,丹麥丹尼詩將相關(guān)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)原封不動地搬至中國,從原料的調(diào)配到裝罐的全程自動化設(shè)備及操作流程都是完全從丹麥工廠復(fù)制到濟陽工廠。另外,濟陽丹尼詩工廠也會堅持和丹麥一樣的生產(chǎn)條件和品質(zhì)管理,保證無論是在口感、品質(zhì)還是生產(chǎn)模式上,在中國生產(chǎn)的皇冠曲奇和世界其他地方生產(chǎn)的皇冠曲奇沒有任何的區(qū)別。
 
  羽球情緣,提升品牌影響力
 
  盡管Danisa曲奇在丹麥隨處可見,無論是在超市、機場、M agasin百貨店,還是紀(jì)念品商店,貨架上總少不了皇冠曲奇餅干的身影,但對于不少體育迷而言,認(rèn)識皇冠丹麥曲奇,并不僅僅只有美食的角度。
 
  自2015年起,D anisa皇冠丹麥曲奇就已正式成為丹麥國家羽毛球隊的官方贊助商,贊助了包括2015年蘇迪曼杯丹麥國家羽毛球隊、2016年湯姆斯杯&尤伯杯丹麥國家羽毛球隊、2015年、2016年丹麥羽毛球公開賽以及部分球員和教練。
 
  當(dāng)充滿激情的羽毛球運動和傳統(tǒng)美食丹麥曲奇餅干相遇,將會擦出怎樣的火花?近日,由D anisa皇冠丹麥曲奇贊助的2016年丹麥羽毛球公開賽于丹麥落下帷幕。丹麥羽毛球公開賽是世界羽聯(lián)旗下的 賽事之一,每年10月于丹麥第三大城市歐登塞舉辦,為期一周,總獎金額高達(dá)70萬美元。本屆是D anisa皇冠丹麥曲奇第二年贊助該項賽事,吸引了眾多業(yè)界內(nèi)外人士前往觀戰(zhàn)。在23日的決賽環(huán)節(jié),中國駐丹麥大使劉碧偉先生協(xié)同夫人及中國駐丹麥文化參贊劉東先生一行作為特別來賓親臨現(xiàn)場,在D anisa皇冠丹麥曲奇出品方———丹麥丹尼詩CEOErik先生的陪同下一同觀看了比賽,為選手吶喊助威。
 
  與去年相比,本次的贊助規(guī)模又有了進(jìn)一步提升。對此,Erik先生表示:“D anisa皇冠丹麥曲奇和丹麥羽毛球隊一直以來有著良好的合作,雙方倡導(dǎo)一種積極的生活態(tài)度。我們希望借此進(jìn)一步提升皇冠曲奇的全球影響力。另外,隨著羽毛球運動的不斷普及以及D anisa皇冠丹麥曲奇知名度的提升,能讓更多消費者進(jìn)一步感受到D anisa品牌的魅力。”
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