大閘蟹怎么保存成活率更高 大閘蟹如何保存不會(huì)死的竅門
時(shí)間：2020-09-26 23:04 來(lái)源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：大閘蟹怎么保存成活率更高 大閘蟹如何保存不會(huì)死的竅門
大閘蟹如何保存 大閘蟹怎么保存：到了吃大閘蟹的季節(jié)，很多人都會(huì)買很多大閘蟹回家烹制，但是如果一次性買多了沒(méi)吃完怎么辦？要知道大閘蟹是一定要吃鮮活的，死掉的大閘蟹可是有毒，那究竟大閘蟹如何保存？大閘蟹怎么保存？
大閘蟹如何保存的方法一：先將大閘蟹扎好之后放入冰箱冷藏，建議放入水果的那層，再將毛巾打濕之后放入螃蟹中，注意毛巾要展開鋪，別折疊。
大閘蟹如何保存的方法二：將大閘蟹放入水中，還可以放入一些芝麻，或者將雞蛋攪拌碎之后放入黃酒，這樣能夠?qū)⒋箝l蟹催肥。
大閘蟹如何保存的方法三：一般只要將大閘蟹保持濕潤(rùn)就可以確保螃蟹儲(chǔ)存最少7天，不需要放入水中浸泡。如果有水泥池，放入里面，每天噴水，這樣一般存活1,2個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題的。
如果大閘蟹特別多，那剛才介紹的這幾種方法就不適用了，面多良多的大閘蟹該怎么 保存呢？最好的方法就是將浴缸貢獻(xiàn)給大閘蟹，這樣浴缸四壁特別光滑，不需要擔(dān)心大閘蟹會(huì)逃跑，然后倒入可以剛好淹沒(méi)大閘蟹的水，還可以放入少許小魚小蝦，這樣大閘蟹最少可以存活一周，甚至更久，而且成活率高達(dá)95%.
還要提醒大家，如果不是立刻吃大閘蟹就別用水清洗，這樣大閘蟹會(huì)死掉的，并且室溫低于15攝氏度的情況下可以無(wú)需放入冰箱，一般也能存活5,6天。如果儲(chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng)容易將大閘蟹養(yǎng)瘦，因此建議3天內(nèi)食用，以免影響口感。
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