煲湯時間越長湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎 一起來看看吧
時間:2020-08-18 06:37 來源:格雷 責任編輯:凌君
原標題:煲湯時間越長湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎 一起來看看吧
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2020年8月15日螞蟻莊園小課堂問題
小雞寶寶考考你,煲湯時間越長,湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎?
不對
沒錯
2020年8月15日螞蟻莊園小課堂答案
不對
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答案解析:煲湯的時間適度加長,有助于將營養(yǎng)物質釋放到湯中,但是如果時間過長,會使一些不耐熱的營養(yǎng)物質被破壞,那么湯的營養(yǎng)價值就會開始遞減了。另外,煲湯時的主要營養(yǎng)成分其實都留在了煲湯的原材料中哦。

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