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四川婚宴需要準(zhǔn)備多少個菜? 四川結(jié)婚喜宴菜單大全
時間:2019-04-17 16:07   來源:趣味百曉僧   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:四川婚宴需要準(zhǔn)備多少個菜? 四川結(jié)婚喜宴菜單大全

  婚宴是婚禮的重要環(huán)節(jié),一般有很多需要注意的地方。菜品的組成、菜品的數(shù)量等,都是需要好好斟酌的地方。如果點太多菜,吃不完就浪費了。如果點很少的菜,賓客吃得不盡興,會讓婚禮大打折扣。今天小編為大家整理了四川結(jié)婚喜宴菜單大全,一起來看看吧!

1、八道菜
 
  四川婚宴多少個菜合適:
 
  八道菜現(xiàn)在用得比較少了,以前的婚宴大多數(shù)都是八道菜。八是一個吉利數(shù)字,代表著發(fā)財,因此我國很多數(shù)字都會和八有關(guān),F(xiàn)在一些農(nóng)村地區(qū)還是會用八個菜來舉辦婚宴,一般賓客的人數(shù)也只有8個。而這些菜一般都是比較大份的,能保證賓客們吃飽。
 
  2、十道菜
 
  十道菜寓意十全十美,也是婚宴上面常用的菜品數(shù)量。十全十美是很多人追求的,也是一個比較吉利的雙數(shù)。這是個菜肴需要葷素搭配、冷熱搭配,最好有明顯的差別。這樣可以讓賓客吃到不一樣的美食,還能符合不同賓客的口味。
 
  3、十二道菜
 
  十二道菜是比較合適的婚宴菜品數(shù)量,不會過于鋪張浪費,也能夠滿足賓客的食量。因此現(xiàn)在很多婚宴的菜品都是十二道,運用比較廣。另一方面,十二代表的是十二個月,意思是新人在婚后生活里,一年十二個月,每個月都開開心心。
 
  4、十三道菜
 
  十三道菜是一個單數(shù),按道理來講是不應(yīng)該出現(xiàn)在婚宴上面的。但是在四川的某些地區(qū),會采用十三道菜,寓意是“要財”。這個要看地方習(xí)俗,如果地方習(xí)俗是這樣,那么13道菜也是可以的。
 
  5、二十二道菜
 
  二十二道菜可以說是非常豐盛了,但是在一些比較豪華的婚宴上面,確實是存在的。這些菜品一般是十一道涼菜、十一道熱菜,加起來就是二十二道菜。這個數(shù)字寓意是一心一意,寓意夫妻在婚后一心一意愛著彼此。
 
1、八道菜
 
  四川結(jié)婚喜宴菜單大全:
 
  1、水煮魚
 
  魚是婚宴上面不可缺少的一道菜,而四川地區(qū)一般是麻辣水煮魚。喜歡川菜的人肯定很愛這道菜,不喜歡川菜的人可能無法適應(yīng)。
 
  2、回鍋肉
 
  回鍋肉是一道傳統(tǒng)川菜,一直被認(rèn)為是川菜之首,川菜的化身。它色香味俱全,色澤紅亮,是最好的下飯菜之 。
 
  3、魚香肉絲
 
  肉絲肯定是不可缺少的熱菜之一,而四川人偏愛魚香肉絲。一道酸甜可口的魚香肉絲,能夠讓賓客吃下很多米飯。
 
  4、麻婆豆腐
 
  提到川菜,相信很多人第一時間想到的都是麻婆豆腐。它是有名的傳統(tǒng)川菜之一,主要由豆腐、碎豬肉、辣椒、花椒做成。麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突顯了川菜“麻辣”的特點。
 
  5、辣子雞
 
  婚宴上面除了魚,雞肉也是不能缺少的,其中辣子雞是 的。這道菜吃起來酥香爽脆,回味無窮。
 
  6、水煮肉片
 
  水煮肉片是一道漢族傳統(tǒng)名菜,因肉片以水煮熟故名水煮肉片。其“麻、辣、鮮、香、”的特點,最宜下飯,為家常美食之一,是吃辣人的佳選。
 
  7、毛血旺
 
  毛血旺是成都有名的小吃。其味道麻、辣、鮮、香四味俱全。“血旺”指血豆腐,一般用鴨血,也有用豬血的。這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃,所以取名毛血旺。
 
  8、宮保雞丁
 
  宮保雞丁是川菜中 代表性的菜品之一。其紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質(zhì)滑脆。

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