干海帶怎么洗干凈又快 怎么泡發(fā)最科學(xué)
時(shí)間：2019-04-09 10:16 來(lái)源：今日頭條 責(zé)任編輯：莫小煙
原標(biāo)題：干海帶怎么洗干凈又快 怎么泡發(fā)最科學(xué)
大家都知道干海帶上會(huì)有很多的泥沙和鹽之類的，因?yàn)槭呛．a(chǎn)品，所以曬干之后都會(huì)這樣，那么干海帶怎么洗干凈又快？
干海帶怎么洗干凈又快 怎么泡發(fā)最科學(xué)
干海帶怎么洗干凈又快：
第一、我們每次清洗的時(shí)候，一定要先用開水來(lái)泡發(fā)泡軟，這樣海帶變軟了之后我們洗的時(shí)候就會(huì)比較省心，并且在泡的時(shí)候，因?yàn)楹厦鏁?huì)有些粘液，所以需要多換水，這樣才能洗干凈。
第二、每次洗大米的時(shí)候，都會(huì)倒很多的淘米水，淘米水的清潔能力是比較強(qiáng)的，清潔能力跟洗潔精 有的一比，所以海帶可以用淘米水來(lái)洗，不僅可以洗掉上面的啥子，還能快速洗干凈海帶皮上的粘液哦。
第三、海帶上面有很多的海鹽和啥子，這些東西都寫一直粘附在海帶上，用水清洗會(huì)洗不掉，所以建議大家可以用牙刷直接刷，刷的時(shí)候倒一些白醋在上面，這樣也可以幫助去掉一些粘液。
第四、對(duì)于海帶上面有粘液這些問(wèn)題，小編教給大家一個(gè)小妙招，先把海帶多洗兩次，然后把水燒開了過(guò)后就放入海帶，這樣粘液就會(huì)被去掉。
干海帶怎么泡發(fā)最科學(xué)：
干海帶泡的時(shí)間都是會(huì)有點(diǎn)久才能泡發(fā)，但是很多人都想節(jié)約點(diǎn)時(shí)間，小編在這里分享幾個(gè)小方法。
剛剛拿出來(lái)的海帶先不要碰水，直接放到鍋里面蒸半個(gè)小時(shí)的樣子，海帶就發(fā)好了，如果是涼拌海帶的話，那么可以蒸的時(shí)間短一些，就十幾分鐘就好了，這時(shí)候吃起來(lái)口感就是比較脆脆的。如果喜歡吃耙軟一些的，那么就多蒸一會(huì)，這樣海帶吃起來(lái)就很軟。
海帶之所以泡發(fā)時(shí)間需要很久，就會(huì)因?yàn)楸砻嫔系哪菍诱骋海@層粘液直接阻擋住了海帶跟水的接觸，所以建議大家用淘米水來(lái)直接泡海帶，淘米水是屬于弱堿性的，對(duì)于海帶上面的粘液有很好的消除作用，這樣水跟海帶就直接接觸了。
還有就是有一個(gè)超級(jí)快的小方法，先準(zhǔn)備一個(gè)容器，可以放在微波爐的那種，然后加入一些水，放海帶進(jìn)去，加入一些白醋，泡五分鐘的樣子，然后再放到微波爐開里面，開高火打1兩分鐘的樣子，這時(shí)候拿出來(lái)會(huì)發(fā)現(xiàn)海帶完全已經(jīng)變軟了，這個(gè)時(shí)候就只需要洗干凈就好。
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