沙參和黨參有什么區(qū)別？ 兩者的功效作用了解一下
時(shí)間：2018-12-11 18:59 來源：百知常識(shí)網(wǎng) 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：沙參和黨參有什么區(qū)別？ 兩者的功效作用了解一下
沙參和黨參都是極為常見的中藥材，也是我們生活中常用的藥膳食材，平時(shí)煲湯或者泡茶都會(huì)用到它們。很多只知道它們是藥材，認(rèn)為它們就是一種藥材，但是其實(shí)它們不是，下面一起來了解了解它們之間的區(qū)別吧。
1、外觀區(qū)別
黨參一般是呈長圓錐形，它的根梢較細(xì)，分枝較少，因其生長的年份不同，它的長度在8-30cm之間，之間大小在0.5-2.5cm之間，表面是灰褐色或灰棕色。而沙參是圓錐形或圓柱形，有一點(diǎn)點(diǎn)完全，表面有很多的縱橫紋，顏色是黃白色和淡棕黃色，所以單外觀顏色就能區(qū)別它們。
2、性味區(qū)別
雖然它們都是中藥材，但是它們的性味區(qū)別卻極大，黨參是平性的藥材，味道是甜中有一點(diǎn)點(diǎn)的酸，吃起來味道較好。而沙參是一種寒性的藥材，它的味道有點(diǎn)甜，但是沒有酸味，所以通過味道能分別出來。
3、功效區(qū)別
黨參和沙參一種是平性藥物，一種是寒性藥物，所以它們的功效也有一定的區(qū)別。黨參的主要功效是補(bǔ)氣，還有一定的補(bǔ)血效果，適合慢性的虛弱病癥，而沙參的主要功效是補(bǔ)陰，沒有補(bǔ)氣的功效，還有清肺和益胃生津功效。另外沙參可根據(jù)生產(chǎn)地區(qū)不同而分為南沙參和北沙參，南沙參有益氣、祛痰的功效，北沙參擇優(yōu)清肺養(yǎng)胃的功效。
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