芒果有斑能吃嗎？ 芒果的食物功效了解一下
時(shí)間：2018-08-19 18:37 來源：百度知道日?qǐng)?bào) 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：芒果有斑能吃嗎？ 芒果的食物功效了解一下
芒果是熱帶水果之一
廣西的芒果已經(jīng)進(jìn)入豐收季
黃燦燦的大臺(tái)農(nóng)、小臺(tái)農(nóng)
看著是不是要流口水
但是，很多人不懂得如何選購(gòu)芒果
有時(shí)候所選芒果并不優(yōu)質(zhì)
下面小編來教你芒果的
選購(gòu)及其切割技巧
芒果的食物功效
芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，均為人體所必需。
壹
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。
芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、梨和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個(gè)，能生津止渴，消暑舒神。西雙版納地區(qū)的傣族喜歡把芒果制成芒果膠食用，其做法是把芒果煮熟去核過濾，便成為半透明琥珀色的果膠，食之清脆適口，風(fēng)味別致。
貳
芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。
芒果中含有芒果苷，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。
叁
芒果有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短，因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
芒果的選購(gòu)
無(wú)論購(gòu)買哪種芒果，都要遵從相同原則，就是選皮質(zhì)細(xì)膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。
不要挑有點(diǎn)發(fā)綠的，那是沒有完全成熟的表現(xiàn);對(duì)于果皮有少許皺褶的芒果，不要覺得不新鮮而不挑選，恰恰相反，這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時(shí)間，但其多余水分得到蒸發(fā)，糖分留在果肉中，所以這個(gè)時(shí)候的芒果最甜且口感最潤(rùn)滑。
切芒果的技巧
1
先把芒果洗干凈然后立著放在案板上，即讓果核與案板呈垂直狀，然后以果核為中心，在果核右邊切一刀，芒果被分為兩部分。
2
按照同樣的切法在果核的左邊切一刀，芒果被分為三部分了。
3
取芒果的左右兩邊果肉，在果肉上劃格子，但是注意不要切到皮。
4
把劃好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上頂，這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了，裝盤端上桌吧。
芒果有斑能吃嗎？
斑點(diǎn)要少：芒果有少量斑點(diǎn)是正常的，太多則說明芒果肉受到損害。
芒果吃多會(huì)上火嗎？
從中醫(yī)學(xué)的角度講，荔枝吃多了是會(huì)上火，芒果吃多了并不上火，但芒果含糖分高，如果糖分不能及時(shí)得到分解才會(huì)引起上火。
不同的人體質(zhì)各有差異，好像有人吃菠蘿會(huì)過敏一樣，不可一概而論。如果吃含糖水果多引起上火，可服用維生素B進(jìn)行調(diào)節(jié)。
芒果雖然吃多不會(huì)上火
但是它性質(zhì)帶濕毒
若本身患有皮膚病或腫瘤
應(yīng)緊記避免進(jìn)食
還有，過敏體質(zhì)者慎吃芒果
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