原標題：“千果萬果不如蘋果” 人們會把蘋果奉為眾果之首呢？

 

　　蘋果是一種很普通，人們最常吃的水果，可是，保健學(xué)家卻將它譽為“全科保健”水果。在民間，早也有著“千果萬果不如蘋果”的說法。那么，為什么人們會把蘋果奉為眾果之首呢？

 

　　蘋果味甘、汁豐、脆爽、清香，非常適口。幾乎是家家必備、人人愛吃。它不像其它水果，有的人喜歡，有的人不喜歡。其香甘味道能夠緩解人的狂躁情緒。有科學(xué)家聲稱，蘋果味是最能夠使人身心愉悅的一種味道。甚至有人說，可以把蘋果當作一種“良好心情”的保健品來用。

 

　　蘋果中含有大量的纖維素，能促使腸道蠕動，易于大便通暢， 地縮短有毒物質(zhì)在胃腸中存留的時間，以維護腸胃的健康。蘋果含有鋅元素。鋅是促進人體生長發(fā)育的重要元素，它可以通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝。鋅可以增強人的記憶力，避免大腦皮層發(fā)育不良，提高人體免疫力的重要元素。常吃蘋果可以減少血液中的膽固醇含量。同時，蘋果還有穩(wěn)定血糖的作用。因為，人在食用蘋果的時候，蘋果中的甜味劑會慢慢進入人體的血液中，這樣，就可以保持穩(wěn)定的血糖和胰島素的水平。有些人吃了過多的油膩食物胃中會有不適感，這時，如果吃下一個蘋果就會感到有些緩解。再者，吃進的蘋果會讓人有些飽腹感，這可以讓人不再有攝入更多高油膩食物的欲望，因而，蘋果也就自然會起著減肥的作用。

 

　　蘋果中富含果膠，能有效阻止腸道不良的過分蠕動。所以，蘋果還是醫(yī)治腹瀉的“一劑良藥”。蘋果中含有較多的鉀，較少的鈉，可以降低血壓；蘋果中含有類黃酮，能夠減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病；蘋果含有豐富的抗氧化物，可降低患癌癥的機會。用蘋果切片或者蘋果泥做“面膜”或在局部涂敷，會使人的皮膚水潤、光澤、靚麗。因為蘋果中含有銅、錳、碘、維生素C等多種元素，這些元素，借助于蘋果果酸通暢皮膚毛孔的功能而迅速被人體吸收，從而達到美容的效果

 

　　另外，蘋果是一種極耐儲藏的水果，只要你保存得當，鮮蘋果常年吃都不是問題。這是其他水果不易能做到的。既然蘋果對我們?nèi)梭w有這么多益處，人人又喜愛食用它，把它奉為眾果之首，也就很是合乎情理的了。