原標題：生活小貼士：食物解凍后還能再次冷凍食用嗎？

　　生活小貼士：食物解凍后不宜再次冷凍

　　粗蛋白：肉類，家禽和海鮮在低于42攝氏度的情況下被解凍可以再次冷凍，如果不是在低于42攝氏度的情況下解凍的話，就不能再次冷凍，必須扔掉。

　　冰淇淋：一旦你把它從冰箱中拿出來融化后就必須扔掉。因為再次冷凍后，冰淇淋的紋路也是不一樣的。

　　濃縮果汁： 會很快發(fā)酵，盡快扔掉

　　自制的剩菜：砂鍋菜，肉餡餅，燉菜和面食這些自制的菜剩下來后可以很好的冷凍，但是一旦它們解凍后就不能再次冷凍了，因為解凍后再次冷凍它們就已經(jīng)壞掉了。

　　煮過的蛋白質：你可以解凍粗蛋白物質，也可以煮熟它們，然后再次冷凍。但是這樣做之后，就請扔掉它們。

　　盡管你知道這樣做可以幫你節(jié)省一部分錢，但是你不能因為節(jié)省錢而去做危害自己健康的事情，你必須學會扔掉它們。
 

　　部分網(wǎng)友的看法：

　　ImmaLion：我認為要列出哪些食物可以再次冷凍，哪些不可以是比較難的，因為似乎大部分食物都會變壞。我一般不喜歡冷凍食物，因為我覺得不健康。

　　Faslane： 非常好的建議。我們一般只冷凍湯和砂鍋菜，但是我們會把買來的食物分成諾干份冷凍，這樣要用了就拿一小份出來解凍，所以一般不會出現(xiàn)再冷凍的情況。我經(jīng)常會用微波爐把冰淇淋融化掉，因為有些冰淇淋真得很難挖，然后我吃不完的話會再次冷凍起來。不過你是對的，紋理的確會被破壞，于是我最后把冰淇淋扔了。

　　omeara4pheonix：是的，我經(jīng)常冷凍食物之后解凍會再次冷凍。但是如果我發(fā)現(xiàn)這樣做之后會使我感到惡心的話，我不會再這樣做的。到目前為止一切還是非常順利的，除了有過一次食物中毒的經(jīng)歷。

　　Laurelnev：把融化后的冰淇淋代替牛奶涂在面包或者松餅上會有一個獨特的味道。

　　Sudnep N： 我之前進行過食品安全儲存認證考試。我學習的內容是：如果你解凍肉類和禽類食物時，如果不是在合適的室溫下進行的話，不要用以下三種方式進行：（1）在冰箱里解凍；（2）不要用開水解凍；（3）不要用煮的方式解凍。

　　你可以用微波爐解凍，但是解凍后必須食用不要放太久。