淡奶油在甜品中應(yīng)用廣泛,然鵝我們買回來的時候用完剩下的奶油該怎么存放呢?扔掉又可惜,繼續(xù)存放又怕容易壞掉,該怎么辦呢?其實開封后的淡奶油存放有妙招,小編教你這樣做延長淡奶油的存放日期。
一、開封后的淡奶油怎么保存?教你這樣存放一個月不是問題
淡奶油是每一個甜點師都離不開的存在。甜甜的慕斯,美美的蛋糕,香香的蛋撻,軟軟的吐司,這一切都離不開淡奶油這種最基本的材料。
然而淡奶油也會帶來許多麻煩,開封后用不完就是個大問題。扔掉會覺得浪費,保存不好又會滋生細(xì)菌。不過不用擔(dān)心,使用這個方法,開封后的淡奶油保存一個月可是一點壓力都沒有的!
準(zhǔn)備:淡奶油、錫紙
1、淡奶油揭開角后,用剪刀剪一小口(口小一點比較好哦)。可以先用蘸有酒精的海綿擦下盒子。
2、擠完要用的份量后,把盒子里的空氣排空。再用酒精擦一下開口處。
3、用錫紙把口包好,小編用了3層。
4、折幾下,用夾子夾好,放入冰箱,奶油不用時盡量不要搖晃,搖了容易變壞。
- 小貼士 -
上述方法處理后淡奶油理論上可以冷藏保存一個月左右,但最好盡快使用。
還可以這么做
雀巢淡奶油保存方法: 國產(chǎn)雀巢淡奶油是不需要冷藏保存的,但是如果買的時候超市已經(jīng)冷藏了,拿回家還是要進冰箱的,不然會壞。用不完的淡奶油如何保存:開封未吃完的淡奶油,更要注意封口封緊---將剩下的奶油擠到出口處,用錫紙把口封住,避免空氣進去,再用保鮮袋包好。衛(wèi)生做好些,一般保存得當(dāng),還是可以放上一個月沒問題的。還有一個辦法就是:買個樂扣或特百惠的保鮮杯,把剩下的淡奶油放進干凈無油的保鮮壞里,扣緊蓋子,在冷藏室里放半個月是沒有問題的。不過建議還是早點吃完好,奶制品容易滋生細(xì)菌。
二、淡奶油怎么打發(fā),圖解打發(fā)淡奶油的步驟
三、淡奶油有哪些用途?讓你意想不到的妙用 1、把草莓等水果洗凈后,直接蘸雀巢淡奶油食用也非常地美味,據(jù)說這是法國人比較喜歡的吃法。
2、我們可以把用剩下的雀巢淡奶油加入咖啡中,攪拌均勻后就是美味的奶油咖啡,還可以添加其它配料做成更多種花式奶油咖啡!
3、雀巢淡奶油還可以用來制作西式湯品,比如奶油蘑菇湯和奶油菠菜湯都是比較經(jīng)典的西式奶油湯,把淡奶油直接加到做好的湯里攪拌均勻就行了。不過,做菠菜湯要用專用的工具把菠菜打碎。
4、打發(fā)后的雀巢淡奶油還可以用來做成美味的冰淇淋。
5、將淡奶油倒在碗中并加些白糖,用打蛋器攪打一會就變成了像摩絲一樣的白泡沫,將新鮮水果切成小塊拌入其中就是香甜美味的水果沙拉。
此外,雀巢淡奶油還可以用來制作奶凍、蛋撻、提拉米蘇、奶昔、奶茶以及各種甜點。
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