淡奶油在甜品中應(yīng)用廣泛,然鵝我們買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候用完剩下的奶油該怎么存放呢?扔掉又可惜,繼續(xù)存放又怕容易壞掉,該怎么辦呢?其實(shí)開(kāi)封后的淡奶油存放有妙招,小編教你這樣做延長(zhǎng)淡奶油的存放日期。
一、開(kāi)封后的淡奶油怎么保存?教你這樣存放一個(gè)月不是問(wèn)題
淡奶油是每一個(gè)甜點(diǎn)師都離不開(kāi)的存在。甜甜的慕斯,美美的蛋糕,香香的蛋撻,軟軟的吐司,這一切都離不開(kāi)淡奶油這種最基本的材料。
然而淡奶油也會(huì)帶來(lái)許多麻煩,開(kāi)封后用不完就是個(gè)大問(wèn)題。扔掉會(huì)覺(jué)得浪費(fèi),保存不好又會(huì)滋生細(xì)菌。不過(guò)不用擔(dān)心,使用這個(gè)方法,開(kāi)封后的淡奶油保存一個(gè)月可是一點(diǎn)壓力都沒(méi)有的!
準(zhǔn)備:淡奶油、錫紙
1、淡奶油揭開(kāi)角后,用剪刀剪一小口(口小一點(diǎn)比較好哦)?梢韵扔谜河芯凭暮>d擦下盒子。
2、擠完要用的份量后,把盒子里的空氣排空。再用酒精擦一下開(kāi)口處。
3、用錫紙把口包好,小編用了3層。
4、折幾下,用夾子夾好,放入冰箱,奶油不用時(shí)盡量不要搖晃,搖了容易變壞。
- 小貼士 -
上述方法處理后淡奶油理論上可以冷藏保存一個(gè)月左右,但最好盡快使用。
還可以這么做
雀巢淡奶油保存方法: 國(guó)產(chǎn)雀巢淡奶油是不需要冷藏保存的,但是如果買(mǎi)的時(shí)候超市已經(jīng)冷藏了,拿回家還是要進(jìn)冰箱的,不然會(huì)壞。用不完的淡奶油如何保存:開(kāi)封未吃完的淡奶油,更要注意封口封緊---將剩下的奶油擠到出口處,用錫紙把口封住,避免空氣進(jìn)去,再用保鮮袋包好。衛(wèi)生做好些,一般保存得當(dāng),還是可以放上一個(gè)月沒(méi)問(wèn)題的。還有一個(gè)辦法就是:買(mǎi)個(gè)樂(lè)扣或特百惠的保鮮杯,把剩下的淡奶油放進(jìn)干凈無(wú)油的保鮮壞里,扣緊蓋子,在冷藏室里放半個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題的。不過(guò)建議還是早點(diǎn)吃完好,奶制品容易滋生細(xì)菌。
二、淡奶油怎么打發(fā),圖解打發(fā)淡奶油的步驟
三、淡奶油有哪些用途?讓你意想不到的妙用 1、把草莓等水果洗凈后,直接蘸雀巢淡奶油食用也非常地美味,據(jù)說(shuō)這是法國(guó)人比較喜歡的吃法。
2、我們可以把用剩下的雀巢淡奶油加入咖啡中,攪拌均勻后就是美味的奶油咖啡,還可以添加其它配料做成更多種花式奶油咖啡!
3、雀巢淡奶油還可以用來(lái)制作西式湯品,比如奶油蘑菇湯和奶油菠菜湯都是比較經(jīng)典的西式奶油湯,把淡奶油直接加到做好的湯里攪拌均勻就行了。不過(guò),做菠菜湯要用專(zhuān)用的工具把菠菜打碎。
4、打發(fā)后的雀巢淡奶油還可以用來(lái)做成美味的冰淇淋。
5、將淡奶油倒在碗中并加些白糖,用打蛋器攪打一會(huì)就變成了像摩絲一樣的白泡沫,將新鮮水果切成小塊拌入其中就是香甜美味的水果沙拉。
此外,雀巢淡奶油還可以用來(lái)制作奶凍、蛋撻、提拉米蘇、奶昔、奶茶以及各種甜點(diǎn)。
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