原標題:什么是鈾? 含鈾礦泉水會傷害腎臟?
近期,一份評測報告吸引了超哥注意:
某品牌礦泉水因為鈾含量輕微超標,被降級!
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這評測機構(gòu)靠譜么?
借助“知乎”張威的回答:
優(yōu)恪網(wǎng)目前是做第三方獨立測評機構(gòu),他們的檢測流程是:國內(nèi)調(diào)研選題,由德國同事負責在國內(nèi)采購,把商品空運到德國,所有檢測實驗均由德國實驗室完成,并且檢測報告也是由優(yōu)恪網(wǎng)的合作機構(gòu)德國KO-TEST完成。所以在整個檢測流程上,還是非常嚴謹和公正的。
健康風險是KO-TEST關(guān)注的核心,并在這一領(lǐng)域引起廣泛關(guān)注。例如,1986年在嬰兒護膚品中檢測出農(nóng)藥,1994年嬰兒食品中測出殺蟲劑,2002年蝦中測出違禁抗生素氯霉素,2008年玩具中測出違禁增塑劑與致癌染料,2014年草本茶中測出除草劑。KO-TEST已測試過的產(chǎn)品超過15萬件,制造商因此發(fā)起的訴訟超過100宗,但KO-TEST只輸過一次——法官的依據(jù)是KO-TEST的標準過于嚴格。
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優(yōu)恪評級標準是什么?
優(yōu)恪自稱:不僅以“符合國標”來審視產(chǎn)品,而是由德國專家團隊參考中國、歐盟、世衛(wèi)組織的標準以及國際 科研成果制定,可能高于中國以及歐盟標準。
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這份評測報告的依據(jù)是什么?
報告一出,比我方的肯定是企業(yè)。
該品牌企業(yè)立刻回應:
“產(chǎn)品符合國家標準、國家標準中沒有對鈾的規(guī)定要求、優(yōu)恪惡意中傷企業(yè)、誤導消費者”。
這是真的么?
真,我國目前還確實對鈾沒有規(guī)定
中國《飲用天然礦泉水標準》(GB8537-2008)中對于放射性元素的指標僅包括鐳、總a放射線,鈾不在礦泉水的標準當中。
那優(yōu)恪為什么聲稱該品牌產(chǎn)品中鈾輕微超標呢?超的什么標?
德國及歐盟都沒有規(guī)定普通礦泉水中鈾的限值,因此優(yōu)恪以德國“礦泉水及飲用水條例”中規(guī)定的,供嬰兒飲用的礦泉水中鈾的限值2微克/升作為測評依據(jù)。該品牌飲用天然礦泉水因鈾含量介于2-4微克/升之間,被判定降1級。
其他國家什么標準?
美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)30微克/升
加拿大20微克/升
世界衛(wèi)生組織也規(guī)定15毫克/升
德國10微克/升,需要注意的是,為了保護嬰幼兒健康,德國將瓶裝礦泉水中的鈾 值設(shè)定為2微克/升
日本2微克/升。
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什么是鈾?
可能還有一些讀者到現(xiàn)在還蒙查查,不知道什么是鈾,簡單說兩句基本知識。
什么是鈾
是稀有金屬
在1789年由馬丁·海因里希·克拉普羅特(Martin Heinrich Klaproth)發(fā)現(xiàn)
總是以化合狀態(tài)存在,鈾酰離子是鈾化合物在體內(nèi)最穩(wěn)定的化學形式
化合物早期用于瓷器的著色,在核裂變現(xiàn)象被發(fā)現(xiàn)后用作為核燃料
鈾對人體的危害是否有證據(jù)?
鈾;衔飳C體損傷作用的主要器官是腎臟。德國實驗 、臨床藥理和毒理協(xié)會認為 , 鈾具有損傷腎的化學毒素及輻射生物作用 。
動物實驗表明,急性鈾中毒在短時間內(nèi)可對Wistar 大鼠造成嚴重的腎臟損害,劑量越大,腎臟損害程度就越嚴重。與大劑量鈾中毒相比,攝入小劑量鈾造成的腎臟組織損傷的性質(zhì)和部位與急性中毒相似,但程度要輕得多。
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消費者是否應該擔心?
首先超哥給出結(jié)論:并不用!但是非常值得警惕。
在上一節(jié)提到對腎臟有損害的急性毒性試驗中,研究者使用的劑量遠遠大于標準中2mg/L的限量,而且是采用直接老鼠腹腔注射的方式。而慢性毒性試驗中,經(jīng)口的灌胃劑量也是在40mg/L以上,灌胃18個月后,有一些細胞和組織的病變。
至于鈾究竟多少含量會對身體產(chǎn)生危害,目前還沒有明確定論。該品牌礦泉水中的毒素遠低于放射生物允許值,人們無需對此產(chǎn)生恐慌。
然而,美國疾病預防控制中心(CDC)和加拿大衛(wèi)生部都曾謹慎的表示,任何來源,包括飲用水的鈾水平的升高,可以增加腎損害的風險。雖然鈾不可能直接導致癌癥,隨著時間的推移,含有鈾的飲用水可能增加癌癥風險。
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結(jié)論
雖然我們并不用擔心礦泉水中鈾的一點點超標(超國外標準),但作為生產(chǎn)者還是應該盡可能的降低礦泉水中有害物的含量,我們國家也應該盡快對鈾的標準進行制定。
同時,雖然礦泉水是良好的礦物質(zhì)微量元素的來源,但其實其中的微量礦物質(zhì)并沒有商家吹噓的各種神奇療效,而且含量也并不一定比自來水高。
祝大家喝水喝的開心。
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