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　　流傳多年的偏方，并不可取

 

　　受我們傳統(tǒng)文化的影響，魚尤其在過節(jié)時，那可是餐桌上的必備品，取其“有余”“富足”的美好寓意。但是大家在享受魚的美味的同時，不可避免的要面對挑魚刺的煩惱。人的咽部被魚刺卡住會感到刺痛并且吞咽也很困難，如果刺激到喉黏膜，則會引起劇烈咳嗽，甚至出現(xiàn)呼吸困難。一般被魚刺卡住喉嚨的事，多發(fā)生在兒童身上。事情發(fā)生時家長們于慌亂之中會采用塞饅頭、喝醋等方法，認為饅頭可以將魚刺帶下去，而醋是酸性的可以軟化魚刺。然而實驗證明即使我們是將魚刺放在食醋中浸泡兩天后取出，魚刺仍然是堅硬的；更何況喝醋之后，醋液在喉嚨中停留的時間僅僅是幾秒鐘，更談不上軟化魚刺了。因此喝醋對軟化魚刺毫無用處，如果是比較大的魚刺，還容易因此越扎越深，出現(xiàn)刺破食管或大血管等危險。
 

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　　正確的急救方式

 

　　一旦被魚刺卡到，不要驚慌失措，這個時候需要您保持冷靜鎮(zhèn)定。如果是小孩子被卡住，家長一定不要因為孩子的哭鬧聲而亂了陣腳。想辦法安撫住孩子，要讓其立即停止進食，避免魚刺被吸入喉腔或食管引發(fā)危險。幫助孩子低頭大彎腰使勁咳嗽，刺入軟組織不深的魚刺，很可能會被擠出。一旦魚刺卡在喉嚨的位置較深，一定要及時到醫(yī)院就診，醫(yī)生會使用專業(yè)器具幫其取出。成年人可以選擇用湯匙或牙刷柄壓住舌頭的前部分，在亮光下仔細查找魚刺，再用鑷子或筷子夾出。如果取出后仍感到不適時，一定要到醫(yī)院就醫(yī)。
 

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　　如何避免被魚刺卡到？

 

　　雖然魚刺兇猛甚至可能會不小心卡在喉嚨里，但也不能因此而拒絕吃魚。因為魚不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價值極高,其含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,且很容易被人體吸收，吃魚有助于增強機體免疫力。魚肉中還含有豐富的鈣、鐵維生素等營養(yǎng)素，小孩子多吃魚有利于保護視力促進身體發(fā)育。只要我們稍微注意一下，就可以安全地享受魚的美味。在給老年人或兒童選擇魚時，盡量選只有一根主刺的魚如鱸魚、鲅魚等等，這類魚比較容易去刺，或者直接做成好吃的魚泥。成年人在醉酒時盡量不吃魚，在吃魚時盡量不要開懷大笑，大笑時人的食道會產(chǎn)生一些震動，這時若恰好吞下一根魚刺，很有可能就會卡住。
 

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　　生活中的急救常識一定要多掌握一些，很多時候一個小小的方法就可以幫助我們遠離巨大的傷害，但是大家一定不要偏信各種偏方。急救方法要以科學，有效為前提，餐桌上的急救也是如此。