荔枝吃多了為什么會上火? 火氣從何而來?
時間:2016-12-14 11:32 來源:蝌蚪五線譜 責(zé)任編輯:沫朵
原標(biāo)題:荔枝吃多了為什么會上火? 火氣從何而來?
蘇軾的“不辭長作嶺南人”和杜牧的“一騎紅塵妃子笑”讓天下得知有荔枝這一水果,然而,對生活環(huán)境要求極高的它最初并不是尋常百姓家的桌上客。冬季要溫暖,夏季要炎熱多雨,放眼我國全境,也只有兩廣地區(qū)能符合條件,再加上那三日就色味俱變的特性,荔枝只得自產(chǎn)自銷,難以普及。好在隨著運輸條件的改善,荔枝也擺上了普通人的餐桌。
美味是不假,甜到骨子里去,但是人們對其卻有些畏懼心理,從小家長就告誡少吃荔枝,那東西上火,尤其是在夏季,多吃點梨可以敗火。不聽勸的孩子多吃了幾顆,的確就招來了火氣,頭暈、惡心,讓人不舒服,再也不會因為甘之如飴而多食。
至于火氣是因何而來,這得說說荔枝所含的糖類——果糖。通常情況下,水果里的甜味是由蔗糖和果糖這兩種糖類控制的,這兩位的甜度都大過我們所熟悉葡萄糖:蔗糖甜約是是葡萄糖的1.4倍,而果糖又是蔗糖的1.7倍,一個甜過另一個。然而,并非越甜,我們?nèi)梭w越受用,葡萄糖這種甜度不占優(yōu)勢的糖類反而是人體所偏好的:人體內(nèi)所有細(xì)胞活動基本上都是葡萄糖提供能量。那么對于果糖、蔗糖這些糖類物質(zhì),需要在肝臟里面毫升折騰一番轉(zhuǎn)化為葡萄糖,才能被我們?nèi)梭w所用。
那么,之所以會上火,是因為大量攝入荔枝后,富余的果糖鳩占鵲巢跑去搗鬼,占領(lǐng)著葡萄糖的工作崗位卻不干事,要知道,果糖和葡萄糖的含量是一樣的,人體根本無法辨別,但是果糖又不能直接在細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖為人體功能;另外,進(jìn)食較多的荔枝會讓人產(chǎn)生飽腹感,少吃飯,這樣也會影響葡萄糖的攝入,再加上因為果糖濃度過高,讓人體誤以為是葡萄糖濃度過高從而分泌胰島素降低葡萄糖,人體缺少了葡萄糖自然無法正常運作,大腦的功能就會不足,容易暈倒,上火的癥狀就一一彰顯了!所以說,導(dǎo)致上火的罪魁禍?zhǔn)拙褪抢笾锩娴墓恰?/div>
同樣地,其他被認(rèn)為容易上火的食物也是跟含果糖量過高有關(guān),比如榴蓮等。當(dāng)然了,除了甜蜜蜜會闖禍之后,其他營養(yǎng)物質(zhì)也會導(dǎo)致人上火,比如橘子里面的維生素C,大量食用會引起惡心、嘔吐等癥狀——這正是維生素C太多會引起的中毒反應(yīng)。
總而言之,水果雖好,但一定要適量,不然容易引起不良后果哦。
投稿郵箱:chuanbeiol@163.com 詳情請訪問川北在線:http://dstuf.com/
川北在線-川北全搜索版權(quán)與免責(zé)聲明
①凡注明"來源:XXX(非在線)"的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé),本網(wǎng)不承擔(dān)此類稿件侵權(quán)行為的連帶責(zé)任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用,不構(gòu)成任何投資建議,文章觀點不代表本站立場,其真實性由作者或稿源方負(fù)責(zé),本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的,本站不原創(chuàng)、不存儲視頻,所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站,如涉及到您的版權(quán)問題,請與本網(wǎng)聯(lián)系,我站將及時進(jìn)行刪除處理。