寶寶吃素能否獲得健康的體魄？ 小編為你解惑
時(shí)間：2016-11-02 14:16 來(lái)源：川北在線整理 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：寶寶吃素能否獲得健康的體魄？ 小編為你解惑
如今在某種程度上，素食已成為風(fēng)尚。但寶寶吃素能否獲得健康的體魄，還真讓媽媽們有著不同的看法。最好做到葷食與素食并駕齊驅(qū)。
吃素會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡嗎？
提起吃素，特別是讓寶寶吃素，年輕的爸爸媽媽一定會(huì)擔(dān)心：這樣會(huì)不會(huì)造成寶寶營(yíng)養(yǎng)失衡呢？怎樣才能補(bǔ)充寶寶原先在肉類食品中獲得的營(yíng)養(yǎng)呢？國(guó)外專門研究機(jī)構(gòu)對(duì)此作了調(diào)查和研究。他們跟蹤調(diào)查了食素寶寶和食肉寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育情況，結(jié)果表明，只要能為食素寶寶找到肉類食品中鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的替代品，寶寶們的生長(zhǎng)發(fā)育一樣好。
寶寶從6個(gè)月開(kāi)始，就需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)和更多的鐵質(zhì)了，蛋白質(zhì)可以通過(guò)食用奶酪、酸奶、煮熟的雞蛋、無(wú)添加劑的花生醬來(lái)獲得；而鐵元素的攝入則可以在牛奶、綠色蔬菜和各種豆類中獲得。需要注意的是，給寶寶喂食的烹飪食物都要煮熟煮爛，特別是雞蛋，一定要煮透。
當(dāng)然，爸爸媽媽不一定非得把寶寶培養(yǎng)成一個(gè)素食者，但吃素對(duì)寶寶的成長(zhǎng)的確不乏好處。
素食的優(yōu)點(diǎn) ：
1、清潔腸胃
人體結(jié)構(gòu)更接近食草動(dòng)物。人的大腸、小腸都比食肉動(dòng)物要長(zhǎng)得多，肉類的纖維少、營(yíng)養(yǎng)濃縮，在腸中過(guò)久會(huì)產(chǎn)生毒素，還會(huì)引起便秘。而素食(包括蔬菜、水果、薯類)能起到清潔腸胃的功能。
2、使人的體液呈堿性
健康的體液呈弱堿性。魚(yú)、肉、蛋、甜食、酒、油均屬酸性食物：蔬菜、水果、海藻、五谷大多是堿性的。有研究表明，兒童在體液呈堿性的狀態(tài)下智商較高，所以，對(duì)素食可能對(duì)寶寶的智力產(chǎn)生良好的影響。
3、素食蛋白質(zhì)含量不低于肉類
有人擔(dān)心素食含蛋白質(zhì)不夠，其實(shí)，大豆的蛋白質(zhì)含量接近牛肉的兩倍，毛豆與豬肉中蛋白質(zhì)的量基本相當(dāng)，綠豆、豌豆、蠶豆中的蛋白質(zhì)都高于魚(yú)、蝦、雞、鴨、牛肉、豬肉和羊肉。
給寶寶配餐時(shí)，做到肉、菜葷素搭配，如肉末菠菜、冬瓜肉丸等。蛋白質(zhì)對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育極為重要，就像蓋高樓需要堅(jiān)固的建筑材料一樣，1——1歲半寶寶的蛋白質(zhì)來(lái)源，可以從動(dòng)物性食物和植物性食物中獲取。其中除了動(dòng)物性食物，大豆也含有較豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。這一年齡段的寶寶，每天只要提供25——50克肉類、50克蛋、25克大豆制品和一些乳制品，就能滿足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需要了。
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)川北在線：http://www.dstuf.com/
川北在線-川北全搜索版權(quán)與免責(zé)聲明
①凡注明"來(lái)源：XXX(非在線)"的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，本網(wǎng)不承擔(dān)此類稿件侵權(quán)行為的連帶責(zé)任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用，不構(gòu)成任何投資建議，文章觀點(diǎn)不代表本站立場(chǎng)，其真實(shí)性由作者或稿源方負(fù)責(zé)，本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評(píng)。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的，本站不原創(chuàng)、不存儲(chǔ)視頻，所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站，如涉及到您的版權(quán)問(wèn)題，請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系，我站將及時(shí)進(jìn)行刪除處理。
