奶糖外面的薄膜可以吃嗎 奶糖外面的薄膜是什么螞蟻莊園
時(shí)間:2021-01-13 21:00 來源:今日頭條 責(zé)任編輯:毛青青
原標(biāo)題:奶糖外面的薄膜可以吃嗎 奶糖外面的薄膜是什么螞蟻莊園
螞蟻莊園奶糖外面的薄膜可以吃嗎?奶糖外面的薄膜是用什么東西做的?我們?cè)诔阅烫堑臅r(shí)候都會(huì)碰到奶糖的外面還包裹著一層透明的薄膜,你知道這個(gè)薄膜是什么做的嗎?下面就來告訴你。
螞蟻莊園今日答案 1.13
包裹奶糖的透明紙吃下去之后,對(duì)身體有害嗎?
正規(guī)生產(chǎn)的無危害
不能消化都有危害
正確答案:正規(guī)生產(chǎn)的無危害
答案解析:
以前我們吃的奶糖包裹的透明紙其實(shí)是一種可食用薄膜(也叫做糯米紙),一般糯米紙是由淀粉、明膠、少量卵磷脂混合而成。被人體吃下之后,會(huì)和其他淀粉類食物一樣,在體內(nèi)發(fā)生水解反應(yīng),最終生成葡萄糖,對(duì)人體來說并沒有危害。
糯米紙制作方法:
用糯米紙包裝食品,特別是用于食品內(nèi)包裝最符合衛(wèi)生的要求。但是,糯米紙的強(qiáng)度很有限,不耐潮、不耐熱,不能廣泛用于包裝各種食品。如果用大豆蛋白及可食性纖維素改善糯米紙的理化特性,加強(qiáng)其強(qiáng)度、耐濕、耐熱性能,并且使之有相當(dāng)?shù)膹椥、伸縮性和可折疊性,將形成用途廣泛而且清潔衛(wèi)生的環(huán)保型可食用新型包裝紙。有人用大豆蛋白紡絲并制成了布料,用其制食用包裝紙就更不成問題了。面對(duì)現(xiàn)在和未來市場,大豆糯米紙頗具開發(fā)前景。多數(shù)糯米紙是用番薯、玉米或小麥粉等淀粉做成的,其制作過程是:淀粉過100目篩。
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