“Wonderful!”3月18日上午10點(diǎn)，在2017中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱酒博會(huì))C館的瀘州老窖展區(qū)，來(lái)自澳大利亞的葡萄酒經(jīng)銷商Jerry品嘗了一杯瀘州老窖雞尾酒“巴蜀記憶”后，贊嘆這是自己喝過(guò)的最獨(dú)特的一款雞尾酒。
這是中國(guó)白酒國(guó)際化嘗試的一個(gè)縮影。當(dāng)天，酒博會(huì)在瀘州召開(kāi)，已經(jīng)舉辦10屆的酒博會(huì)融入了更多國(guó)際化、時(shí)尚化元素。在中國(guó)白酒金三角戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)下，酒博會(huì)已成為中國(guó)白酒與國(guó)際市場(chǎng)鏈接的一扇窗。“2010年中國(guó)的酒類進(jìn)口量和出口量基本持平，之后出現(xiàn)逆差。”在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才看來(lái)，具有民族特色的中國(guó)白酒也應(yīng)該凝聚產(chǎn)業(yè)力量，在國(guó)際化市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值。
走出國(guó)門，川酒在努力。
打造“產(chǎn)區(qū)品牌”
共推中國(guó)白酒走向世界
“中國(guó)的五糧液世界的五糧液”“瀘州老窖中國(guó)榮耀”“汾酒中國(guó)酒魂”……開(kāi)幕式上，17大名酒品牌的片頭動(dòng)畫(huà)依次播出，這一刻中國(guó)白酒的整體感是如此強(qiáng)烈。
近年來(lái)，酒博會(huì)成為不斷加強(qiáng)區(qū)域企業(yè)聯(lián)系的紐帶和平臺(tái)，產(chǎn)區(qū)之間的互動(dòng)變得越來(lái)越緊密。據(jù)介紹，瀘州國(guó)際會(huì)展中心有著全國(guó) 的 性名酒展館。“中國(guó)17大名酒品牌都有獨(dú)立的 場(chǎng)館。”組委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。這是酒博會(huì)的亮點(diǎn)，也是中國(guó)白酒金三角區(qū)域的氣魄。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉認(rèn)為，在當(dāng)?shù)卣推髽I(yè)的推動(dòng)下，中國(guó)白酒金三角具有在國(guó)際化領(lǐng)域先行一步的優(yōu)勢(shì)。
酒博會(huì)上，茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、郎酒等川黔名酒聚首。“今年我們帶來(lái)了超過(guò)100人的團(tuán)隊(duì)參加酒博會(huì)。”在酒博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，貴州茅臺(tái)酒銷售有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人羅康告訴記者，近年來(lái)，公司參會(huì)人員每年都在增加。
2月中旬，四川白酒產(chǎn)業(yè)代表團(tuán)赴貴州茅臺(tái)考察，最終達(dá)成三方面共識(shí)。其中之一是，充分抓住“一帶一路”建設(shè)機(jī)遇，“抱團(tuán)”開(kāi)展國(guó)際性展覽展示和品鑒活動(dòng)，特別是聯(lián)手鞏固擴(kuò)大歐美市場(chǎng)、積極進(jìn)軍非洲等新興市場(chǎng)。
這樣的互動(dòng)與合作，有助于開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。在宋書(shū)玉看來(lái)，打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)的手段，不應(yīng)該是名酒各自為政，更可取的是以“產(chǎn)區(qū)品牌”的整體形象闖市場(chǎng)，“長(zhǎng)江中上游地區(qū)是中國(guó)名酒產(chǎn)業(yè)帶，而且‘產(chǎn)區(qū)品牌’更符合國(guó)際慣例。”
小曲清香天生“國(guó)際范”
川酒牽頭布局行業(yè)風(fēng)口
除了將力量投向打造平臺(tái)及互動(dòng)合作外，川酒為提升國(guó)際影響力，還祭出了一些國(guó)際化“戰(zhàn)略武器”。
小曲清香是代表之一。
“在所有白酒品類中，小曲清香無(wú)論口感還是工藝，都與世界主流蒸餾酒最接近，是天生最易國(guó)際化的白酒。”3月17日，在酒博會(huì)系列活動(dòng)之一——首屆中國(guó)小曲工藝與小曲酒高峰論壇上，中國(guó)白酒知名專家胡永松說(shuō)。
當(dāng)天會(huì)上全國(guó)30多家小曲清香企業(yè)發(fā)出了強(qiáng)音，其中瀘州老窖集團(tuán)進(jìn)軍小曲清香的訊息分外強(qiáng)烈。“小曲清香成分簡(jiǎn)單，通過(guò)智能化釀造，可實(shí)現(xiàn)明明白白消費(fèi)，更容易獲得外國(guó)人的認(rèn)可。”瀘州老窖集團(tuán)董事長(zhǎng)張良表示，中國(guó)白酒走出去的機(jī)會(huì)已經(jīng)來(lái)了。他還透露，瀘州老窖集團(tuán)將在產(chǎn)區(qū)建立小曲清香白酒生產(chǎn)線，吸引各路資本做大這一門類。
宋書(shū)玉表示，在整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)中小曲酒出口量最大，也是生產(chǎn)保健養(yǎng)生酒 基酒，小曲工藝與小曲酒的價(jià)值都值得挖掘。
酒博會(huì)上，眾多外籍客人見(jiàn)到了川酒另一“秘密武器”。第一次亮相酒博會(huì)，瀘州老窖打造的雞尾酒“巴蜀記憶”贏得了大家的交口稱贊。該款雞尾酒既有經(jīng)典雞尾酒的純正口味，又有四川特色的麻辣味覺(jué)元素。“冰爆”是去年五糧液推出的“中國(guó)人自己的夜場(chǎng)酒”，“這是我們這8年來(lái)交出的最滿意答卷。”中國(guó)釀酒大師、五糧液股份有限公司總經(jīng)理陳林充滿期許，希望中國(guó)人自己的休閑酒能擺上國(guó)人和全世界人民的酒桌和餐桌。
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