綜合性能佳的不粘鍋
不粘鍋真心好用,上至米其林大廚下至廚房菜鳥都能用不粘鍋?zhàn)龀隹煽诘募央。原因很?jiǎn)單,就是不粘嘛,過去的不粘鍋大多采用化學(xué)涂層,高溫下可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。如今更新迭代的德國(guó)WOLL雅致鉆石加強(qiáng)系列用的是貨真價(jià)實(shí)的鉆石采用等離子流技術(shù)在極高溫度下澆鑄在鍋具表面。通過德國(guó)雙安全認(rèn)證的WOLL高品質(zhì)鍋具,高溫下不會(huì)析出有害物質(zhì),并且大火爆炒也極少產(chǎn)生油煙。
不僅如此德國(guó)WOLL全新上市的雅致鉆石加強(qiáng)系列,獨(dú)特的精鑄手柄設(shè)計(jì)更耐高溫,手柄和鍋體無縫結(jié)合,方便清潔拒絕藏污納垢。與傳統(tǒng)膠木或塑料手柄相比光亮瑩潔,顏值也大為提升。
對(duì)廚藝要求更高的不銹鋼鍋
不銹鋼材質(zhì)的光亮如鏡面一般,無論何時(shí)都令人情不自禁地心動(dòng)和喜悅。而在廚房,家庭主婦們重要的戰(zhàn)斗場(chǎng)所,保持一份愉悅的心境,其重要性不言而喻。早有人總結(jié)了:懷著愉快的心情烹煮,菜肴格外美味。事實(shí)也確實(shí)如此。
與不粘鍋相比,不銹鋼鍋對(duì)使用者的廚藝提出了更大的挑戰(zhàn)。眾所周知,不銹鋼鍋很容易粘鍋,保養(yǎng)不當(dāng)可能發(fā)黑,而使用較硬的百潔布會(huì)在鍋具表面留下劃痕。一般不銹鋼鍋的手柄和鍋身都是用鉚釘鏈接,難以徹底清洗干凈,長(zhǎng)此以往帶來健康隱患。因此選擇不銹鋼鍋要多關(guān)注細(xì)節(jié)。
炒鍋在中國(guó)人的廚房中占據(jù)重要的位置,選擇一款適合自己的炒鍋在方便烹飪的同時(shí)還便于清潔。德國(guó)WOLL雅致鉆石加強(qiáng)系列在原有不粘鍋的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新引入了不銹鋼精鑄手柄,持握感更佳,看起來也更方便靈巧,適合絕大部分人使用。用不銹鋼鍋炒菜對(duì)廚藝有較高要求,而且不銹鋼鍋重在養(yǎng)鍋,并不是人人可以駕馭。相較之下,WOLL不粘鍋能覆蓋更多人群使用。
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