給“公筷亮相農(nóng)村宴席”點(diǎn)贊
時(shí)間：2020-08-10 10:09 來源：川北在線 責(zé)任編輯：青青
“真沒想到，我們鄉(xiāng)下擺酒也用公筷了。”7月21日晚，在浙江省寧波市象山泗洲頭鎮(zhèn)泗洲頭村有一場農(nóng)村喪宴。與以往不同的是，每張餐桌上均擺放了公筷，賓客紛紛使用公筷夾取食物，體現(xiàn)了健康用餐的良好風(fēng)尚。據(jù)悉，這是該縣首次在婚喪家宴上推廣使用公筷。（7月26日《寧波日報(bào)》）
眼下，在各地城市的大酒店、大飯店里，甚至在一些小餐館里，消費(fèi)者已習(xí)慣于使用“公筷公勺”，這不僅是傳遞文明的需要，更是呵護(hù)健康的需要。
然而，在各地農(nóng)村里，由于很多村民仍然存有使用公筷公勺是一種“生分”、一種“見外”的傳統(tǒng)觀念，甚至還把使用“公筷公勺”看作是一種餐桌上的“歧視”，是人與人之間缺乏信任、相互嫌臟的一種表現(xiàn)。于是，在農(nóng)村的很多婚喪宴席上，大家依然熱衷于“我的筷子我做主”，一雙筷子夾到底�？梢�，在農(nóng)村推行使用“公筷公勺”仍有一定的難度。
其實(shí)，大家一起在一大桌子上吃飯，各自使用自己的筷子夾菜，這既不衛(wèi)生，又不利于健康。試想，一碗菜，十多人，你夾我夾，口水、唾沫不說，如果這其中有人患有傳染性疾病，那其余的人就極有可能被交叉感染，就可能造成“病從口入”。相反，在餐桌上，夾菜用公筷，瓢湯用公勺，這既是健康、衛(wèi)生的一種表現(xiàn)，更是文明、素養(yǎng)的一種體現(xiàn)。同時(shí)，這也是對他人尊重、負(fù)責(zé)的一種表現(xiàn)。
此次，在寧波市象山泗洲頭鎮(zhèn)泗洲頭村的一場喪宴上，公筷首次“亮相”，這無疑具有一定的示范意義和引導(dǎo)作用。這不僅告訴人們使用“公筷公勺”，不是生分，也不是見外，而是對自己健康的一種保護(hù)，是對同桌共食親友的一份愛護(hù)。筆者以為，“公筷亮相農(nóng)村宴席”值得點(diǎn)贊，值得叫好。
“一筷一勺見文明。”希望各地農(nóng)村不妨大力借鑒和推廣“公筷亮相農(nóng)村宴席”的好做法，引導(dǎo)更多的村民自覺養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，形成健康文明的用餐風(fēng)尚，讓“公筷公勺”早日進(jìn)入尋常百姓家，從而讓廣大村民也一起樂享文明和健康。張瑞鑫
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