“螺螄粉”產(chǎn)業(yè)學(xué)院可以再多一點(diǎn)
時間：2020-06-09 09:56 來源：川北在線 責(zé)任編輯：青青
“螺螄粉”產(chǎn)業(yè)學(xué)院可以再多一點(diǎn)
近日，全國 “螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院”在柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院揭牌。學(xué)校將為該項(xiàng)目投入1000萬元，每屆培養(yǎng)規(guī)模在500人左右。
柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院由政府、柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院及行業(yè)企業(yè)三方共同組建，擬開設(shè)7個特色專業(yè)，包含綠色食品生產(chǎn)與檢測（螺螄粉方向）、連鎖經(jīng)營管理（螺螄粉方向）、電子商務(wù)（螺螄粉方向）等，學(xué)生畢業(yè)經(jīng)企業(yè)考核后安排或推薦到企業(yè)就業(yè)。
螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。 近年來，曾經(jīng)只盛行于柳州路邊攤的螺螄粉，遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。螺螄粉的爆火，給商家?guī)砹司薮蟮睦麧櫍瑫r也吸引越來越多的人開始從事這一行業(yè)。鑒于螺獅粉獨(dú)特的配方，螺獅粉培訓(xùn)也應(yīng)運(yùn)而生。這讓筆者不禁想到了前幾年大火的小龍蝦學(xué)院，小龍蝦產(chǎn)業(yè)，取得了巨大的成功。筆者認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)學(xué)院主要有以下幾方面的優(yōu)勢。
一是促進(jìn)了職業(yè)教育的發(fā)展，繼去年政府工作報告提出高職院校“大規(guī)模擴(kuò)招100萬人”，今年政府工作報告提出“今明兩年高職擴(kuò)招200萬”的任務(wù)，體現(xiàn)了政府在穩(wěn)保就業(yè)方面的信心和決心，在政府好政策的引導(dǎo)下，高校尊重市場規(guī)律，結(jié)合自身優(yōu)勢，建立產(chǎn)業(yè)學(xué)院，并且與企業(yè)合作，為企業(yè)輸出專業(yè)性職業(yè)人才，從而達(dá)到了一舉多得的效果。
二是增加了就業(yè)，降低失業(yè)率，培養(yǎng)了專業(yè)人才。俗話說：“360行，行行出狀元”。通過學(xué)習(xí)職業(yè)知識，一群具有專業(yè)性能力的人才出現(xiàn)，這緩解了巨大的就業(yè)壓力，同時通過系統(tǒng)的知識的學(xué)習(xí)，也使得這些人才更具競爭力。
三是打造城市名片。現(xiàn)在人們一說起螺獅粉，就想到了柳州，一說起小龍蝦，就想起了湛江，這些舌尖上的美味成為了一個城市的文化名片，增加了城市的知名度，為城市的產(chǎn)業(yè)等方面的發(fā)展也產(chǎn)生巨大的影響。筆者認(rèn)為，這些城市可以依靠舌尖上的美味從而建立一系列的旅游，文化，消費(fèi)等活動，最終促進(jìn)城市的發(fā)展。張燦
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