2017年春節(jié)后，郫縣豆瓣成功登上飛機。郫都區(qū)的食品作為飛機餐配菜，讓天南地北的游客都能品嘗到川味，這對郫都區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著重大的推動作用。

目前，產(chǎn)品已經(jīng)賣到了美國、加拿大等20多個國家和地區(qū)。雖然銷量不錯，但企業(yè)不敢有絲毫的懈怠。調(diào)味品市場競爭激烈，如果不抓品牌建設，不開展產(chǎn)品創(chuàng)新，就會影響企業(yè)的發(fā)展。

    隨著市場競爭力的急劇升溫，研發(fā)新品是郫縣豆瓣急需努力的方向。要想在競爭激烈的市場中尋求創(chuàng)新，就需要走出去，向 企業(yè)學習并與之交流。

    2017年2月，郫都區(qū)經(jīng)濟局組成考察小組，前往各地開展管理學習考察。通過點位參觀和調(diào)研座談，得出以下結論：比起其他經(jīng)濟發(fā)展區(qū)，我們的缺點在于：第一，城鎮(zhèn)化進程速度緩慢、水平相對較低、程度不深；第二，郫都區(qū)工業(yè)發(fā)展水平與其他工業(yè)區(qū)對比，有產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相似性，但是卻沒有其他工業(yè)區(qū)的發(fā)展速度；第三，從產(chǎn)業(yè)結構和產(chǎn)業(yè)定位看，也較為相似，特別是食品產(chǎn)業(yè)，基本都形成了以健康保健食品、快消食品、時尚休閑食品、乳制品為主的特色食品產(chǎn)業(yè)園。

    針對這次考察結果，郫都區(qū)應著手從以下方面進行工作改進：工業(yè)區(qū)建設工作、產(chǎn)業(yè)結構升級工作、管理體制優(yōu)化工作，這些方面都應該向其他發(fā)展的好的工業(yè)區(qū)學習，包括學習其招大引強，高標準園區(qū)規(guī)劃，對工業(yè)集中發(fā)展區(qū)空間布局進行優(yōu)化整合等。

    除了抓好現(xiàn)有的豆瓣企業(yè)發(fā)展、培育食品大企業(yè)大集團外，還應該推動產(chǎn)品提 次，延伸郫縣豆瓣產(chǎn)業(yè)鏈，不斷開發(fā)具有濃郁川菜特色的豆瓣衍生品，方便現(xiàn)代人生活的即食產(chǎn)品，將川菜與豆瓣醬結合起來，引進國內(nèi)外知名食品品牌，或與其開展合作，促進川菜產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新，推動產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展。把傳統(tǒng)工業(yè)按照“取其精華、去其糟泊”的原則，留住傳統(tǒng)工業(yè)好的觀念，去掉其落后的部分。大力引進新型食品企業(yè)，做大做強整個產(chǎn)業(yè)。此外，在銷售方面也應該與時俱進，應當充分利用電子商務，使郫縣豆瓣產(chǎn)業(yè)快速實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”的轉(zhuǎn)型升級。為此，郫縣豆瓣協(xié)會聯(lián)合網(wǎng)庫集團在成都建立起電商谷，全力負責搭建中國豆瓣醬產(chǎn)業(yè)網(wǎng)，使豆瓣醬生產(chǎn)商與采購商聚合同一平臺，共同推動整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

    我們相信郫縣的豆瓣醬產(chǎn)業(yè)能夠走得更遠，真正實現(xiàn)從田間進入廚房，最后走向世界人們的餐桌！